Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với những món mực xào, ngao xào hay sò điệp xào… đúng không nào? Để giúp bạn làm phong phú thực đơn và đổi món cho cả nhà hôm nay Chả mực giã tay Quảng Ninh sẽ hướng dẫn bạn làm món tôm xào ngọn xu xu vừa đơn giản vừa ngon miệng. Các bạn cùng theo dõi công thức thực hiện bên dưới nhé

Lạ miệng ngon cơm với món tôm xào ngọn xu xu

Lạ miệng ngon cơm với món tôm xào ngọn xu xu

Nguyên liệu:

– Ngọn su su: 1 bó

– Tôm: 300g

– Tỏi

-Dầu ăn

– Dầu hào

– Muối, đường, tiêu

– Hạt nêm

Tôm xào ngọn xu xu

Tôm xào ngọn xu xu ngon miễn chê

Các bước thực hiện:

Để mâm cơm thêm phần phong phú và ngon miệng bạn nên xem thêm công thức làm món tôm rim mặn ngọt tại đây http://chamuchalong.org/am-thuc-ha-long/thay-doi-thuc-don-voi-mon-tom-rim-man-ngot/

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ cứng và rút bỏ chỉ đen. Sau đó, ướp tôm cùng với 1 chút hạt nêm và muối trong khoảng 110 phút cho tôm thấm gia vị

– Ngọn xu xu tước bỏ sơ rồi bẻ thành từng đoạn ngắn khoảng 4 cm, rửa sạch và để ráo nước

– Phi thơm tỏi băm cùng 1 ít dầu ăn rồi trút tôm vào xào săn rồi cho tiếp ngọn xu xu vào đảo đều tay. Nêm 1 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa dầu hào vào đảo cho tôm và rau chín đều là được

– Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi rắc 1 chút tiêu vào là bạn đã hoàn thành món tôm xào rồi nhé

Chúc bạn thành công và ngon miệng!