Xem thêm các món ngon từ mực tại website : http://chamuchalong.org/

I- Chuẩn bị nguyên liệu :

– 1kg nghêu

– 6 cây sả

– 10g ớt

– 6g đường

– 10ml nước mắm

– 100ml nước

Nghêu hấp sả ớt cay nóng mùa đông

Nghêu hấp sả ớt cay nóng mùa đông

II – Quy trình thực hiện:

– Ngâm nghêu vào nước trong 20 phút, cho thêm 1 muỗng ớt cay để nghêu nhả cát ra.

– Sau đó, bạn rửa sạch nghêu

– Bóc lớp ngoài của cây sả rồi rửa sạch.

– Đập dập sả ra.

– Cắt sả thành từng khúc dài 3-5cm. Bạn có thể cắt sả trước rồi giã nhẹ sả nếu không đập dập được nhé!ư

– Xếp sả dưới đáy xoong

– Cho nghêu lên trên.

– Cho đường vào xoong

– Thêm nước mắm vào . Bạn cũng có thể thay nước mắm bằng 2 muỗng cà phê bột nêm nếu không thích ăn mặn.

– Cuối cùng, bạn thêm ớt vào nồi. Bạn có thể giảm lượng ớt nếu không ăn được cay.

– Thêm nước vào xoong

– Bắc xoong lên bếp đun lửa to đến khi nước sôi sủi bọt.

– Khi nước đã sôi, bạn xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.

Xem thêm cách làm món chả mực Hạ Long

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích