Xem thêm : chả mực Hạ Long ngon 

Đây là món ăn về sò đá. Món này lai rai với rượu thì đúng vị hơn là với bia

Việc đầu tiên là đi chợ mua sò đá mà ở bến tre thì chị em nên đi mua ở khúc chợ giữa khoãng tấm 4-6h chiều vì thường giờ đó sò hay về khúc đó lắm ở đó thì sò mới chết ít mua ít bị lầm.Tiếp đó mà mua sả và ớt ( nhiều hay ít tùy vào khẩu vị của mọi người )

Cách mua : Mua sò đá, phải chọn những con đang còn há miệng là sò tươi , ngửi không có mùi khai nồng của sò chết.

Sò đá hấp sả - đặc sản Hạ Long

Sò đá hấp sả – đặc sản Hạ Long

Đem sò về,dùng dao tách từng con rời ra rồi đem nó ngâm nước muối và ớt tầm 2 tiếng để cho nó ra hết mấy cái cặn,cát và dơ,xong rồi dùng bàn chải chà rửa kỹ trong nước lạnh vài lần cho sạch đất cát cái nữa vì vỏ của nó rất bẩn, sau đó để ra rổ cho bớt nước

Sả đập giập bỏ xuống đáy nồi, cho vào một ít nước, nấu chừng 10-15 phút,thấy sò há miệng là vừa chín.Dọn ra Làm một dĩa muối tiêu chanh ( hay một chén nước mắm tỏi, ớt chua ngọt ) là xong lai rai thôi.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích




icon-hotXuất tinh sớm là gì và ăn gì chống Xuất Tinh Sớm ??? Xuất tinh sớm căn bệnh thầm lặng cướp đi rất nhiều thú vui và những thứ quý giá nhất của người đàn ông. Tuy nhiên có tin vui cho các bạn là chúng ta hoàn toàn có thể khắc phục Xuất Tinh Sớm thông qua việc ăn uống khoa học