Sò huyết là loại hải sản giàu dinh dưỡng thường được các bà nội trợ sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như sò xào sả ớt, sò nướng, sò huyết xào nui….Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp cùng Đặc sản Chả mực khám phá thêm một món sò mới đó là món cháo sò nấu trứng muối bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon nhé

Cháo sò huyết nấu trứng muối ngon ngây ngất

Cháo sò huyết nấu trứng muối ngon ngây ngất

Nguyên liệu:

+ Gạo tẻ ngon 200g

+Sò huyết tươi 500g

+ Trứng vịt muối 1 quả

+ Gừng, gia vị, hành, hạt tiêu

Cháo sò huyết

Cháo sò huyết/ Sò xào sả ớtmón sò huyết ngon tuyệt

Các bước thực hiện

Sò huyết ngâm trong nước gạo khoảng 3 giờ  sau đó rửa sạch bùn đất. Tiếp đến, cho sò vào nồi nước sôi trụng sơ rồi vớt ra cạy  lấy thịt sò

Ướp sò với dầu, hành băm nhỏ, 1 chút muối, 1 muỗng nước mắm và hạt nêm trong khoảng 10 phút

Gạo tẻ vo sạch và nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín cho trứng muối và sò huyết vào khuấy đều lên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là bạn hoàn thành món cháo sò huyết ngon tuyệt rồi nhé

Như vậy chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản và danh ra khoảng 30 phút vào bếp là bạn có thể hoàn thành món cháo sò huyết thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi nhé. Chúc cả nhà ngon miệng và có bữa ăn vui vẻ!

Tuyệt chiêu làm món chào sò huyết nấu trứng muối

Đánh giá bài viết






Chả Mực Quảng Ninh thương hiệu nào ngon nhất ???

Đố bạn biết Món chả mực Hạ Long Quảng Ninh thì thương hiệu nào ngon nhất?...Xem thêm