Khổ qua có vị đắng nên còn có tên gọi khác là mướp đắng, đây là thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, được dùng làm nguyên liệu để tạo ra nhiều món ngon như canh gà mướp đắng, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào thịt,…Hôm nay http://chamuchalong.org/ xin giới thiệu với các bạn một món canh tuyệt vời bổ dưỡng thanh mát đó là món canh chả cá khổ qua. Bát canh chả cá khổ qua ngon bổ dưỡng với vị ngọt thơm của chả cá cân bằng với vị đắng của khổ qua giúp xua tan đi mệt mỏi, và giúp sức khỏe tốt hơn.

Bổ dưỡng thanh mát canh chả cá khổ quaBổ dưỡng thanh mát canh chả cá khổ qua

Nguyên liệu:

  • 2 trái khổ qua
  • 300g chả cá 
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm

Nguyên liệu làm canh chả cá khổ quaNguyên liệu làm canh chả cá khổ qua

Cách nấu món canh chả cá khổ qua:

+ Hành tím, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

+ Bạn cho chút muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt và hành tím băm nhỏ vào chả cá rồi đánh nhuyễn cho mịn. Sau đó viên chả cá thành từng viên nhỏ vừa ăn và xếp ra đĩa.

+ Khổ qua bỏ hạt, rửa sạch và đem cắt lát mỏng.

+ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

+ Bạn cho hành khô vào chảo dầu phi thơm rồi cho chả cá vào đảo sơ qua nhẹ nhàng rồi cho nước sạch vào, lượng nước tùy theo khẩu phần ăn gia đình.Khi nồi canh sôi thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ngon rồi cho khổ qua vào.

+ Khi nồi canh sôi trở lại thì bạn cho hành lá và khuấy đều rồi tắt bếp.

Ngon đủ chất với nồi canh chả cá khổ quaNgon đủ chất với nồi canh chả cá khổ qua

Vậy là mâm cơm đã có món canh chả cá khổ qua thanh mát lại đủ chất với từng miếng chả cá dai ngọt, nước canh trong với vị thanh đắng nhè nhẹ của khổ qua tạo nên sức hấp dẫn và lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích




Mua chả mực Hạ Long ở đâu ngon nhất ???click
Chả mực Hạ Long với thương hiệu đặc sản Việt Nam được người tiêu dùng bình chọn là một trong những điểm mua hàng ngon và đảm bảo chất lượng nhất ...