Chả mực sốt cà chua có cách chế biến khá đơn giản, nhưng để làm món chả mực sốt cà chua ngon thì lại không hề đơn giản.

Chả mực sốt cà chua món ngon thú vị cho bữa ăn thêm hấp dẫn, phong phú. Từng miếng chả mực dai dai đậm đà hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và chút thơm quyến rũ của thì là khiến người thưởng thức ăn hoài không chán. Để có món chả mực sốt cà chua thơm ngon, bạn hãy thực hiện qua những bước đơn giản sau:

Nguyên liệu cho món chả mực sốt cà chua

  1. Mực nang 1kg : chả mực làm từ mực nang sẽ ngon hơn rấ nhiều khi bạn làm từ mực lá hoặc mực ống
  2. Thịt ba chỉ 300g : với món chả mực bạn nên chọn thịt lợn ít nạc nhiều mỡ
  3. Tôm sú 300g
  4. Cà chua 200g 
  5. Ớt sừng 2 quả : nếu gia đình có trẻ nhỏ và người cao tuổi thì bạn không nên cho nguyên liệu này.
  6. Thì là, hành lá
  7. Gia vị: hạt nêm, bột ngọt.

Chả mực sốt cà chua ngon hấp dẫnChả mực sốt cà chua ngon thú vị khó cưỡng

 Làm chả mực để làm món chả mực sốt cà chua

Mực làm sạch sau đó xay nhuyễn hoặc giã tay nêm nước mắm, ớt, hạt tiêu, vào cho đến khi hỗn hợp mịn.

Nặn từng miếng chả mực rồi cho vào chảo dầu nóng đem rán thành từng miếng vàng ươm và mùi thơm lan tỏa.

Bước 2: Làm sốt

Thì là, hành hoa nhặt sạch rồi rửa sạch, thái nhỏ

Cà chua rửa sạch cho vào xay nhuyễn rồi cho vào chảo cùng chút dầu ăn đun.

Bước 3: Làm chả mực sốt cà chua

Cho miếng chả mực đã rán vàng vào sốt cà chua và đun cho đến khi sốt cạn sánh lại thì cho hành, thì là vào và tắt bếp.

Tham khảo cách làm món ngon mực ống hấp gừng

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích




Hướng dẫn làm món chả mực Hạ Long nổi tiếng ??click
Bạn đã từng được thưởng thức món chả mực Hạ Long, bạn muốn thử sức chính tay làm món ăn này, cùng khám phá các bước chế biến món chả mực giã tay đặc biệt cua Hạ Long nhé .