Bữa tối ngong miệng với mực tôm xào chua ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn với món ăn cực hấp dẫn với đầy đủ dinh dưỡng, lại vô cùng thơm ngon. Vị thơm dai của mực, vị chua thanh của dứa, kết hợp với các nguyên liệu hấp dẫn cùng với sự hòa quyện của gia vị ngon đến mê mẩn vị giác. Tại sao bữa tối nay bạn lại không vào bếp tự tay làm món mực tôm xào chua ngọt cho cả nhà cùng ăn chứ.

bữa tối ngon miệng với tôm mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:

  • Mực tươi( loại mực ống: 200 gr)
  • Tôm nõn: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ.
  • Dứa: 1/2 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành lá
  • Nước mắm, dầu hào, đường,tiêu, ớt, hành khô

Cách chế biến:

  1. Mực ống rửa sạch bằng nước và gừng, bỏ túi mực để ráo nước, xắt khúc. Tôm rửa sạch để ráo. Hành tây, cà chua bổ cau. Dứa gọt vỏ bỏ mắt một nửa sắt miếng mỏng, nửa còn lại cho vào máy say làm nước sốt.
  2. Hành khô đạp dập băm nhỏ, phi thơm cho mực, tôm, thêm gia vị đảo đều tới khi mực và tôm săn lại bỏ riêng.
  3.  Phi thơm hành, tỏi cho dứa, cà rốt thêm dầu hào xào chín tới cho tiếp hành tây vào đảo đều.
  4. Tiếp đó cho mực và tôm thêm một chút nước, dứa đã xay nhuyễn, nước sốt cà chua vặn lửa to thêm hành lá đã sắt khúc vào nhanh tay đảo đều, tắt bếp. Bầy ra đĩa theo cách của bạn ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn có một bữa tối vui vẻ.

Xem thêm: Món gỏi mực xu hào cho thực đơn cuối tuần nhà bạn tại link.