Cà ri mực là món ăn mang hương vị mới lạ và độc đáo với vị cay, béo, và màu sắc hấp dẫn khiến ai thưởng thức cũng mê và bị cuốn hút. Bạn hãy tham khảo công thức làm món cà ri mực dưới đây để mang đến cho bữa cơm thêm đa dạng, lạ miệng ngon hấp dẫn nhé!

Xem thêm:

Cà ri mực với hương vị mới, lạ và độc đáo

Cà ri mực với hương vị mới, lạ và độc đáo

Hướng dẫn cách làm cà ri mực hương vị mới lạ, độc đáo

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá ri mực

  • Mực
  • Tôm
  • Chả cá viên
  • Cà rốt
  • Khoai tây
  • Đậu bắp
  • Sả
  • Dây tiêu xanh
  • Bột cà ri xanh
  • Hành tây
  • Lá quế
  • Nước cốt dừa
  • Nước dừa tươi

Cách làm cà ri mực

Bước 1:

Mực: Làm sạch, rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Tôm: Bỏ râu và rửa sạch.

Khoai tây: Đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng rồi đem chiên sơ qua.

Đậu bắp: Cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch.

Sả: Cắt khúc, rửa sạch

Dây tiêu xanh: Rửa sạch

Bước 2:

Cho sả vào chảo dầu phi thơm rồi cho bột cà ri vào cho thơm sau đó cho mực, tôm vào xào săn lại rồi cho nước dừa, nước cốt dừa, khoai tây, cà rốt vào. Đun lửa vừa và nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm thì nêm nếm gia vị vào cho có vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây, lá quế vào và tắt bếp.

Cà ri mực ăn cùng với bánh mì hoặc cơm trắng thì tuyệt ngon, chỉ nhìn thôi cũng khó cưỡng lại được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực này nhé!

Bạn có biết: Đặc sản cá Vũ Đại / Con rươi là con gì?