Món canh này chua dịu, kích thích vị giác với mùi thơm của dứa, cái giòn ngọt của râu mực, rất thích hợp cho những bữa cơm mùa xuân hè. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món canh mực nấu dưa thơm ngọt này nhé!

Nguyên liệu

– Mực tươi (còn nguyên râu mực) 300 gr
– Giá đỗ 100 gr
– Cà chua hai quả
– Dứa chua xanh nửa quả
– Rau ngổ, hành xanh, hành khô

Bạn có thể tham khảo cách làm món chả mực Hạ Long đặc biệt !

Cách làm
 
– Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với hành khô (đập dập, thái nhỏ) và hạt tiêu xay cho thơm, hết mùi tanh.

Chọn những con mực tươi ngon để nấu canh nhé
Chọn những con mực tươi ngon để nấu canh nhé

Nếu ăn được cay, có thể ướp thêm vài lát ớt tươi.

Dứa và các loại rau cho món canh mực
Dứa và các loại rau cho món canh mực

– Cà chua bổ miếng cau, cho vào nồi nước, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm một thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Khi cà chua chín nhừ thì cho dứa vào.

– Đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào. Tắt bếp, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.

Nếu bạn ở Sài Gòn bạn có thể tham khảo : Địa chỉ mua chả mực Hạ Long tại Sài Gòn

Món canh mực nấu dứa thơm ngon và ngọt
Món canh mực nấu dứa thơm ngon và ngọt

– Múc ra bát, thưởng thức nóng.

Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam

Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam

Bạn có biết món mực gì ngon nhất không? đó chính là món chả mực Hạ Long Quảng Ninh, món mực màu vàng ruộm, thơm nức, giòn sần sật, béo ngậy làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất. Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3.00 out of 5)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích




Hướng dẫn làm món chả mực Hạ Long nổi tiếng ??click
Bạn đã từng được thưởng thức món chả mực Hạ Long, bạn muốn thử sức chính tay làm món ăn này, cùng khám phá các bước chế biến món chả mực giã tay đặc biệt cua Hạ Long nhé .