Mực có rất nhiều cách chế biến, nhưng một trong những cách được nhiều người ưa chuộng nhất là CHIÊN. Chiên mực thế nào cho ngon cũng lại là một chủ đề khá hấp dẫn. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn 1 trong những món mực chiên ngon nhất mà mình từng làm. Đó là món MỰC CHIÊN BƠ. Trong những ngày thu se se lạnh thế này mà có  một đĩa mực chiên bơ đãi cả nhà thì còn gì bằng. Chúng mình cùng thực hiện nhé! 

Bạn cũng có thể tìm hiểu nhiều món mực hấp dẫn khác tại Link này

Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 400 g

– Bơ: 1 hộp nhỏ

– Bột chiên giòn

– Bột chiên xù

– Dầu ăn

Mực chiên bơ thơm giòn, béo ngậy

Mực chiên bơ thơm giòn, béo ngậy

Xem thêm món chả mực giã tay đặc sản số 1 Hạ Long tại: http://chamuchalong.org/cha-muc-ha-long/cha-muc-gia-tay/

Quy trình thực hiện như sau:

Đầu tiên, mực làm sạch rửa với chút rượu trắng để khử mùi tanh, thái miếng vừa ăn.

Tiếp theo bạn chuẩn bị 2 bát chiên xù, chiên giòn. Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho dầu ăn cùng bơ vào để bơ tan chảy.

Bạn hòa một chút bột chiên giòn với nước để được hỗn hợp hơi sền sệt. Nhúng mực vào.

Cuối cùng bạn lăn mực qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu, chiên vàng giòn các mặt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món mực chiên bơ cực kỳ hấp dẫn rồi đó. Bày lên đĩa. Trang trí thêm ít rau, củ cho đẹp mắt nữa là ok rồi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mực chiên bơ béo ngậy hấp dẫn

Đánh giá bài viết






Hương vị đặc biệt của chả mực xay Hạ Long ???click
Chả mực xay Hạ Long được lựa chọn từ những con mực ngon và chất lượng tại Hạ Long, Chả mực xay có hương vị thơm ngon và dòn dai. Chả mực xay thực sự là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm của gia đình bạn !