Hãy cùng làm mực nhồi xốt me với vị mặn mà của biển cả, vị chua chua của me mang đến cho bữa ăn ngon thật ngon và rất tốt cho sức khỏe. Bạn đã thử chưa, Hãy tham khảo cách làm mực nhồi xốt me ngon hấp dẫn dưới đây để tạo nên một món ăn ngon lạ đặc biệt chiêu đãi cả nhà hay bạn bè nhé!

Hấp dẫn với mực nhồi xốt me

Hấp dẫn với mực nhồi xốt me

 

Nguyên liệu

  • Mực ống tươi
  • Gừng
  • Hành tây
  • Lát bánh mì
  • Trứng gà
  • Mùi ta

Cách làm mực nhồi xốt me

Bước 1:

Mực tươi mang làm sạch bỏ râu rồi khử tanh bằng cách xát với gừng tươi.

Bước 2:

Râu mực thái vụn. Bánh mì ngâm nở. Hành tây, mùi ta rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 3:
Bánh mì sau khi ngâm và nở thì bạn đem bóp nhuyễn cùng với lòng đỏ trứng gà, rau mùi, hành tây và trộn đều cùng với hạt tiêu, bột nêm, ít nước sốt me đóng hộp.

Bước 4:

Dùng tắm nhọn chọc vào thân mực sau đó nhồn hỗn hợp nhân ở bước 3 vào mực ống và dùng tắm xiên để giữ mực cố định.

Bước 5:

Cho mực nhồi xốt me vào hấp chín sau đó cho ra nướng hoặc chiên vàng. Khi ăn thái mực thành từng lát và cho ra đĩa. Đổ xốt me lên và thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể đem chấm với nước mắm cay.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực này nhé! Xem thêm click here để khám phá thêm chả mực Hạ Long chất lượng ngon nhất.

Đánh giá post

Bài viết liên quan