Vào những ngày bận rộn bạn sẽ chọn những món ăn chế biến thật nhanh gọn để đưa vào thực đơn bữa ăn cho cả gia đình đúng không nào? Trong bài viết này, Đặc sản chả mực Hạ Long Quảng Ninh sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn chế biến từ mực cực đơn giản mà lại thơm ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng đó là món mực trứng chiên nước mắm.

Mực trứng chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo

Mực trứng chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

Mực trứng: 300 gam

Nước mắm ngon: 1 thìa canh

Tỏi: 1 củ

Đường: 1 thìa canh

Bột ngọt: 1 thìa cafe

Tương ớt

mực trứng

Ngoài món mực trứng chiên nước mắm thì mực trứng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như mực trứng hấp gừng hành, mực trứng chiên

Các bước thực hiện:

Mực trứng: dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra sau đó rửa sạch và để ráo nước

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Pha nước mắm: Cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa lớn đường, 1 thìa cafe bột ngọt vào tô khuấy đều đến khi đường tan hết

Cho mực vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực vàng giòn thì vớt mực ra để ráo dầu

Tiếp đên, cho 1 chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút mực vào đảo đều tay sau đó thêm nước mắm đã pha ở trên vào rim mực chiên thêm khoảng 2 – 3 phút nữa cho mực ngấm đều gia vị là được

Như vậy, chúng ta đã cùng nhau làm xong món mực trứng chiên nước mắm hương vị đậm đà, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa tối vui vẻ!

Mực trứng chiên nước mắm đậm đà, ngon cơm

Đánh giá bài viết






Hướng dẫn làm món chả mực Hạ Long nổi tiếng ??click
Bạn đã từng được thưởng thức món chả mực Hạ Long, bạn muốn thử sức chính tay làm món ăn này, cùng khám phá các bước chế biến món chả mực giã tay đặc biệt cua Hạ Long nhé .