Xoài xanh là trái cây được ưa chuộng để trộn gỏi. Tuy nhiên nhiều người không chịu được vị chua. Để gỏi bớt chua và tăng thêm hương vị có thể trộm một ít xoài vừa chín ( chín hườm ). Gỏi sẽ có vị chua ngọt và màu sắc cũng trở nên hấp dẫn hơn

Món gỏi xoài mực cực ngon

Món gỏi xoài mực cực ngon

Nguyên liệu :

– Mực ống: 1 con 200 gr

– Xoài xanh: 1 trái

–  xoài vừa chín: 1/2 trái

–  ớt sừng: 1 trái

–  một ít rau thơm

– Nước mắm: 1 muỗng súp

–  đường: 1 muỗng súp

–  nước chanh: 1 muỗng cà phê

–  tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

–  ớt băm: 1/2 muỗng cà phê.

Cách làm :

Mực rửa sạch, lột bỏ lớp màng đỏ, hấp chín, cắt sợi.

Xoài cắt sợi bằng với mực. Ớt sừng cắt sợi. Rau thơm cắt nhỏ.

Trộn mực, xoài, rau thơm đều nhau.

Pha nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt thành nước xốt rưới lên hổn hợp đã trộn.

Trang trí chút ray thơm lên mặt. Gỏi mực trộn xoài ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam

Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam

* Xem thêm : Mực chế biến kiểu gì ngon nhất? Đó chính là món Chả mực Hạ Long Quảng Ninh, món đặc sản này đã nức tiếng khắp mọi miền đất nước mặc dù có nhiều nơi làm chả mực nhưng chả mực Hạ Long luôn có một hương vị đặc biệt khiến người ăn nhớ mãi. Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt nam.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)


Loading…

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích




Hương vị đặc biệt của chả mực xay Hạ Long ???click
Chả mực xay Hạ Long được lựa chọn từ những con mực ngon và chất lượng tại Hạ Long, Chả mực xay có hương vị thơm ngon và dòn dai. Chả mực xay thực sự là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm của gia đình bạn !