Cơm ngon với chả mực bao cá rán vàng

Một chút thơm của lá lốt, chút vị riêng của món chả hòa quyện với nhau sẽ làm nên một món ăn thật đặc biệt.

*Nguyên liệu:

Click here để xem hải sản mực xào ổi xanh ngon miệng  http://chamucquangninh.com/mon-muc-2/hai-san-muc-xao-oi-xanh-ngon-mieng/

– 300gr cá mối (đã lọc xương)

– 150gr mực ống (loại nhỏ)

– 3 miếng thịt mỡ heo

– Rau thơm: Lá mùi tàu, thìa là, lá lốt

Chả mực bao cá rán vàng

*Cách làm:

– Cắt nhỏ mùi tàu và thìa là. Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn cùng mỡ, mực cùng ít muối.

– Tiếp theo, cuộn phần nhân đã xay vào thịt cá mối đã lọc xương. Các bạn nhớ là cuộn nhân bé thôi nhé để khi chiên sẽ chín được bên trong.

– Đem chiên giòn món chả. Chú ý để lửa vừa đủ và nhiều dầu để món chả chín nhanh và đều nhé!

Không những được du khách, bạn bè thập phương yêu mến, chả mực Hạ Long vừa được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác nhận là món ăn ngon duy nhất chỉ ở Việt Nam. Chả mực Hạ Long đồng thời được bổ sung vào danh sách top 50 món ăn ngon. Xem chi tiết tại thương hiệu hải sản uy tín giữa lòng thủ đô tại https://chamuchalong.org/am-thuc-ha-long/thuong-hieu-hai-san-uy-tin-giua-long-thu-do/