Với cách làm mực xào thập cẩm tuyệt ngon sau đây bạn có thể tự làm cho cả gia đình một bữa cơm hấp dẫn với vị ngon ngọt của mực và các loại rau củ quả mang đến bữa cơm ngon miệng mà đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức làm mực xào thập cẩm ngon và lôi cuốn này nhé!

Mực xào thập cẩm ngon mà còn bổ dưỡngMực xào thập cẩm ngon mà còn bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  1. Mực tươi: 400 g
  2. Ngô bao tử: 5 bắp
  3. Đậu Hà Lan: 100 g
  4. Nấm hương: 7 tai
  5. Cà rốt: 1 củ
  6. Rau cải xanh: 1 ít
  7. Cần tây: 2 nhánh
  8. Tỏi tây: 1 nhánh
  9. Hành hoa: 1 nhánh
  10. Gia vị: bột nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn làm món mực xào thập cẩm

Bước 1:

Mực tươi làm sạch, để khử mùi tanh bạn rửa qua với rượu trắng. Cắt mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu thích bạn có thể khứa chéo phần mực rồi cắt ngang để khi xào mực cuộn lên cho đẹp.

Bước 2:

Rau các loại rửa sạch, cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc.

Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.

Bước 3:

Phi thơm hành khô với dầu ăn cho mực vào xào với lửa lớn khoảng 5 phút. Nêm ½ thìa bột nêm rồi chút mực ra đĩa.

Bước 4:

Tiếp đến cho rau củ các loại vào xào. Cho cải xanh cùng ngô bao tử, cà rốt, nấm, đậu Hà Lan vào xào trước.

Bước 5:

Sau đó cho mực vào đảo cùng. Nêm gia vị vừa khẩu vị và cuối cùng cho cần tỏi tây vào đảo đều.

Nêm mì chính, hạt tiêu rồi cho mực xào thập cẩm ra đĩa và ăn nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với mực xào thập cẩm!

Bạn có thể VÀO ĐÂY để xem thêm cách làm món Chả mực giã tay chiên vàng ngon tuyệt cú mèo.

5/5 – (1 vote)

Bài viết liên quan