3 bước làm Mực sữa chiên nước mắm ngon cực đỉnh

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay món mực sữa chiên nước mắm thơm ngon đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp trổ tài món ngon này với công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món mực sữa chiên nước mắm

• 200g mực sữa
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tỏi bằm
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê tương ớt.

Có thể bạn quan tâm: Cách chọn mua mực tươi ngon

Mực sữa

Các bước làm món mực sữa chiên nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

Mực làm sạch bằng nước muối gừng hoặc rượu pha loãng.

Loại bỏ túi mực, bóc lớp màng bọc bên ngoài

Sơ chế mực sữa

Băm tỏi, bớt, hành và các rau gia vị khác

Tiến hành

Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt cho đều và thấm.

Mực sữa chiên nước mắm

Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít.

Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được.

Xem thêm: Cách làm mực trứng chiên nước mắm thơm nức

Trang trí và thưởng thức

Gắp mực ra đĩa, rưới nước sốt mắm lên trên, trang trí thêm rau gia vị.

Ăn nóng cùng với cơm hoặc bún, xôi…

Mực sữa chiên nước mắm

Mực chiên nước mắm là món ăn dễ làm mà nhiều dưỡng chất, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Lưu ý:

• Mực là loại hải sản sống dưới nước nên rất dễ bị ký sinh trùng ở đầu và xúc tu.
• Cần chọn mực đảm bảo tươi sạch để đem lại bữa ăn ngon miệng cho gia đình.
• Tuy mực kết hợp uống bia thì rất ngon, nhưng theo khoa học chứng minh, sự kết hợp này không tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, cần lưu ý điều này
• Bạn nên tham khảo những người bị dị ứng với hải sản, đặc biệt là mực, để căn chỉnh khẩu phần ăn cho gia đình mình
• Món mực chiên nước mắm nên ăn nóng với cơm là ngon nhất, nếu không ăn hết trong vòng một lần, các bạn cũng không cần đun lại lần sau để tránh món ăn bị biến chất mất ngon. Tuy nhiên, các bạn nên căn chỉnh khẩu phần ăn để ăn hết thức ăn trong vòng  một lần.

Mực luộc lá ổi chấm mắm gừng thơm ngon

Với nguyên liệu là mực tươi, các bạn còn có thể chế biến thành món chả mực giã tay ngon nổi tiếng của Việt Nam. Cùng tìm hiểu tại Đây nhé!.

Nếu không có thời gian làm chả mực giã tay và đang băn khoăn không biết địa chỉ nào bán chả mực giã tay uy tín, các bạn cũng có thể gọi điện ngay đến số điện thoại 0962.08.3232 để đặt hàng hoặc để được tư vấn một cách chu đáo nhất.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!