Hướng dẫn làm món Mực Rim Sa Tế ngon đơn giản tại nhà

Mực rim sa tế là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của miền Trung được nhiều người ưa chuộng. Với thời tiết se lạnh như thời gian gần đây thì việc chế biến món mực rim sa tế để chiêu đã gia đình hẳn sẽ trở nên giá trị!. Hôm nay, DASAVINA hân hạnh giới thiệu tới các bạn cách làm món mực rim sa tế thơm ngon đơn giản tại nhà và những lưu ý khi làm món ngon này nhé!

Hướng dẫn làm món mực rim sa tế

Nguyên liệu làm món mực rim sa tế

• Mực khô 500gr, nên mua mực khô loại nhỏ
• Sa tế1 hũ
• Tỏi, ớt
• Tương cà, tương ớt
• Chanh tươi 5 quả
• Gia vị: Muối, đường vàng

Nguyên liệu làm món mực rim sa tế (Ảnh minh họa)

Cách làm món mực rim sa tế

Bước 1: Nướng mực trên bếp gas, bếp hồng ngoại hoặc bằng cồn.

Bước 2: Nếu mực loại to thì xé nhỏ, mực nhỏ thì bạn dùng tay vò qua mực cho rơi bớt bụi, sạn

Tham khảo thêm các cách chế biến mực tim tại đây

Bước 2: Cho tỏi vào dầu nóng, tương ớt, tương cà, đường vàng, muối (1 lượng vô cùng nhỏ), sa tế vào đảo đều tay trong 3 phút, lưu ý chỉnh lửa nhỏ

Bước 3: Vắt chanh tươi, lọc hạt lấy nước cốt. Khi hỗn hợp đang rim đã chuyển sang màu cánh gián và có độ sền sệt, đổ nước cốt chanh vào

Bước 4: Cho mực vào. Đảo đều tay cho mực quện hết được sốt, rim tới khi ráo nước là được

Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí thêm rồi thưởng thức

Mực rim sa tế

Những lưu ý về món mực rim sa tế

Không nướng mực quá lâu, phải để mực vẫn còn đồ mềm, ẩm tay vì nướng lâu sẽ khiến mực bị khô và dai

Sau khi nướng mực xong, gói mực vào giấy rồi dùng chày đập dập, làm như vậy mực sẽ mềm, dễ thấm gia vị

Có thể dùng mạch nha để mực rim sa tế được sệt và vị ngọt thanh hơn

Người bị nhiệt miệng, nóng trong người nên hạn chế ăn mực rim sa tế

Nên hạn chế ăn mực rim sa tế với uống kèm bia, vì sẽ sinh ra nhiều độc tố dễ dẫn tới bệnh Gout

Mực rất giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên cần phải tham khảo thêm các thông tin người nào không nên ăn mực để tránh tình trạng bệnh chuyển biến xấu hơn

Có thể dùng mực tươi để làm mực rim sa tế cũng rất ngon

Nguyên liệu để làm món mực tươi rim sa tế

Mua mực rim sa tế ở đâu chất lượng? giá mực rim sa tế là bao nhiêu?

Mực rim sa tế là món ngon yêu thích của rất nhiều người, ngày nay, công việc tất bật khiến các nội trợ không còn nhiều thời gian để vào bếp làm những món ăn kỳ công, nhưng cũng đừng quá lo lắng! dưới đây là gợi ý một số địa chỉ uy tín, nơi các nội trợ có thể gửi gắm niềm tin mua sắm những sản phẩm mực rim sa tế chua ngọt cực ngon và chất lượng để chiêu đãi gia đình hoặc tiếp đón những vị khách bất ngờ sang chơi nhé!

1. Cửa hàng Hương store – mực rim tại Hà Nội

Địa chỉ số 28/68 Phố Đại Linh, đường Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Giá mực rim sa tế dao động từ  100.000vnđ-200.000vnđ/hũ/250gram. Tại đây, ngoài mực rim sa tế còn rất nhiều sản phẩm hải sản khác mà các bạn có thể lựa chọn

2. Cơ sở Hải sản Đà Nẵng- Nha Trang tại Hà Nội

Địa chỉ duy nhất số 22C Đại La, Hai Bà Trưng, Hà Nội (quán cơm Hến)

Giá mực rim sa tế dao động từ  60.000vnđ-150.000vnđ/hũ/250gram

3. Mực Rim Me Nha Trang – Chợ Đầm

Địa chỉ cơ sở số 09 Chung cư B, Chợ Đầm, Lên Lợi, P.Xương Huân, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà

Giá mực rim sa tế dao động từ  20.000vnđ-180.000vnđ/hũ có nhiều quy cách đóng hũ khác nhau

4. Siêu Thị đồ khô Ngọc Phước

Địa chỉ số30 Nguyễn Thiện Thuật, Tân Lập, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Giá mực rim sa tế dao động từ  50.000vnđ-300.000vnđ/hũ có nhiều quy cách đóng hũ khác nhau cho khách hàng lựa chọn

5.CÔNG TY TNHH HẢI SẢN KHÁNH HÒA

Văn phòng đại diện ở  34 Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM

Cơ sở sản xuất tại số 47 Điện Biên Phủ, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang

Giá mực rim sa tế taj đây dao động khoảng từ 60.000vnđ-70.000vnđ/hũ/250gram

6. Cửa hàng ĐẶC SẢN AN GIANG

Giá mực rim sa tế dao động từ 70.000vnđ-100.000vnđ/hũ/250gram

7. Cửa hàng ĐẶC SẢN NHA TRANG

Địa chỉ số 1096/2B Kha Vạn Cân, KP.1, P.Linh Chiểu, Q.Thủ Đức, TpHCM

Giá mực rim sa tế dao động từ 80.000vnđ-100.000vnđ/hũ/250gram

Có thể dễ dàng mua mực rim sa tế (Ảnh minh họa)

Trên đây là một vài địa điểm bán mực rim sa tế được đánh giá cao, ngoài ra các bạn vẫn có thể mua mực rim sa tế trực tiếp tại các cửa hàng, chợ lớn, siêu thị và các trung tâm thương mại, giá niêm yết của 1 hũ mực rim sa tế loại quy cách 250gram thường có giá từ 60.000vnđ-100.000vnđ. Mực rim sa tế là một món ăn phổ thông, không kén người, từ người già tới trẻ con ai cũng có thể thưởng thức được.Tuy nhiên, vì lý do sức khỏe, các bạn nên tham khảo những trường hợp nào không nên ăn quá nhiều mực để tránh làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Ngoài ra, nếu như sản phẩm mực rim sa tế không dành cho những người yếu răng miệng thì các bạn có thể tham khảo mua sản phẩm chả mực Hạ Long thơm ngon dễ ăn tại đây