Gỏi bưởi mực khô là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại dễ ăn, thanh mát cho cả nhà vào mùa hè. Với cách chế biến nhanh,  nguyên liệu dễ tìm chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và làm ngay hôm nay để có một món ăn thật tuyệt vời bạn nhé.

Nguyên liệu làm món gỏi bưởi mực khô

Phần gỏi

– Một trái bưởi (da xanh hoặc năm roi)

Bưởi da xanh

Bưởi da xanh

– 100g khô mực tẩm gia vị,
– 50g cơm dừa non,
– 5g lá húng lủi,
– 5g mè trắng,
– một trái ớt sừng,
– 1 gói bánh phồng tôm ăn liền

Phần nước sốt

– 1 thìa nước mắm,
– 1 thìa đường,
– 1 thìa nước cốt chanh,
– 1 thìa dầu phi tỏi,
– 1 thìa cà phê ớt băm, tất cả khuấy đều.

Nước mắm trộn gỏi

Nước mắm trộn gỏi

Cách làm món gỏi bưởi mực khô

Bước 1

Bưởi gọt vỏ, tách lấy múi, gỡ thành từng miếng nhỏ.

Khô mực ngâm nước ấm cho nở, xé sợi vừa ăn.

Bước 2

Dừa non gọt bỏ lớp màng bám ngoài, thái sợi mỏng.

Húng lủi nhặt, rửa sạch, vẩy ráo, thái nhuyễn.

Bước 3

Mè trắng rang vàng. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Cho tất cả nguyên liệu vào thố, rưới nước trộn đã pha sẵn vào.

Trang trí và thưởng thức món gỏi bưởi mực khô

Khi ăn, dùng kèm bánh phồng tôm ăn liền thơm giòn, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu nhạt, chấm kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Gỏi bưởi khô mực

Gỏi bưởi khô mực

Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!

      Nếu có dịp đi du lịch  các bạn đừng quên mua nguyên liệu về làm món gỏi bưởi mực khô để cùng trổ tài vào bếp ngoài ra các bạn còn  có thể thưởng thức món chả mực Hạ Long thơm ngon nổi tiếng. Nếu chưa có nguyên liệu Mực khô Cô Tô để chế biến món ngon này thì click ngay vào Đây nhé!.