Bí quyết làm món sò điệp nướng lá trà xanh ngon tuyệt

Sò điệp là loại hải sản giàu dinh dưỡng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như sò hấp, sò nướng cay hay sò xào rau cải…Hôm nay, Chả mực Hạ Long Quảng Ninh sẽ hướng dẫn bạn làm thêm món ăn nữa không kém phần ngon miệng đó là món sò điệp nướng lá trà xanh nhé. Đây là món sò điệp chế biến rất đơn giản mà lại không kém phần ngon miệng nên bạn có thể thường xuyên thêm vào thức đơn nhé

Nguyên liệu:

– Cồi sò điệp Úc: 1kg

– Vỏ sò điêp Việt Nam

– Lá trà xanh: 5 lá

– Sốt ớt cay:1 muỗng cơm

– Trứng cút sống: 5 quả

Sò điệp nướng lá trà xanh/ Sò điệp xào thịt bò măng tây  – món sò điệp ngon nhất

Hướng dẫn thực hiện

– Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo nước sau đó đem sò điệp ướp cùng với nước xốt cay trong khoảng 15 phút cho sò thấm gia vị

– Lá trà xanh rửa sạch, để khô nước

– Lót lá trà xanh vào vỏ sò rồi đặt sò điệp lên trên. Sau đó, đập trứng cút lên trên sò điệp rồi cho sò vào lò nướng nướng ở nhiệt độ khoảng 3 phút cho sò điệp vừa chín tới thì lấy sò ra dùng nóng cùng với tương ớt cực ngon nhé

Trên đây là 3 bước đơn giản để làm món sò điệp nướng lá trà xanh cực kỳ đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!