Cá thu Nhật sốt cà bằng nồi áp suất

Cá thu Nhật sốt cà chua là một món ăn khá lạ nhưng lại chế biến khá đơn giản. Hơn nữa, việc sử dụng nồi áp suất để chế biến sẽ giúp cá chìn mềm, thấm đều gia vị mà không bị bể nát, giúp món ăn hấp dẫn hơn. Cùng Chả mực giã tay đặc sản Hạ Long vào bếp học cách chế biến món ăn này nhé.

1. Nguyên liệu:

– 4 con cá thu Nhật

– 2 quả cà chua.

– 1 chén nước lọc, ớt trái.

– Hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu.

2. Cách chế biến:

Tham khảo: https://dulichkhatvongviet.com/ca-thu-nuong/

Bước 1:

– Cá thu sau khi mua về làm sạch, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2:

– Rửa sạch cà chua, bổ múi cau

– Phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào chín mềm cùng với một chút đường cùng hạt nêm.

Bước 3:

– Bỏ cá vào nồi áp suất rồi cho sốt cà chua vào sau. Tiếp đến đổ 1 chén nước lọc, ớt trái vào và để lửa nhỏ.

– Khi nước sôi, trở cá một cách nhẹ nhàng rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

– Đậy nắp nồi áp suất lại đun tiếp khoảng 15 phút cho đến khi nồi báo chuông thì tắt bếp.Mở nắp nồi sau 30 phút.

Cá sốt đúng yêu cầu là phải chín mềm, không bị nát, ăn với cơm nóng là tuyệt nhất

Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Xem thêm: Chả mực Hạ Long ngon mua ở đâu.