Xuýt xoa với mực xào cay.

• http://chamucquangninh.com/ / Mực xào dưa cải, món ngon cho bữa cơm cuối tuần

Không phải mất nhiều thời gian ,cách nấu không quá cầu kỳ nhưng hương vị món của mực xào cay lại không chê vào đâu đươc. Để món tăng hiệu quả cho hương vị của món ăn các chị em chú ý chọn mực thật tươi nhé.!

Với món ăn này mùa đông sẽ không còn lạnh trong ngôi nhà của bạn nữa rồi.  

Nguyên liệu

• 250g mực tươi.
• 1 củ hành trắng cắt mỏng.
• 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn.
• 1 trái ớt sừng bằm nhỏ.
• 1 tép sả bằm nhỏ.
• 1 muỗng café nước mắm ngon.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• ½ muỗng café đường.
• Tiêu, hành

Với mực xào cay, bạn sẽ phải vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon và cũng vì độ cay của món này đấy !

Thực hiện

– Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và củ hành xào thơm.

– Cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.

– Mực chín cho ra dĩa trang trí tùy thích, ăn kèm cơm nóng.

Mách nhỏ :

Nếu thích chua chua thì thêm chút chanh hoặc dấm.

Nếu muốn nước xốt sánh lại thì thêm 1 muỗng café bột bắp pha cùng 1 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo xào cùng mực.

Chúc chị em hoàn thành món ngon tuyệt vời này cùng  http://chamuchalong.org/ nhé !