Chả bò Bà Tâm – Thương hiệu chả bò nổi tiếng nhất Đà Nẵng

“Chả bò Bà Tâm” là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất khi du khách muốn mua đặc sản Đà Nẵng về làm quà. Thương hiệu này đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ du khách gần xa nhờ chất lượng sản phẩm chả bò đáng khen ngợi của Bà Tâm. Vậy chả bò Bà Tâm có gì đặc biệt và nổi tiếng đến thế.

Giới thiệu về chả bò bà Tâm nổi tiếng Đà Nẵng

Nói đến đặc sản Đà Nẵng thì không thể bỏ qua đặc sản chả bò Bà Tâm dai ngon, đậm vị. Đây là một trong những món đặc sản luôn đứng đầu danh sách những món ăn được thực khách mua về làm quà nhiều nhất. 

Cửa hàng đặc sản chả bò Bà Tâm Đà Nẵng

Chả bò Bà Tâm – Thương hiệu chả bò hơn 10 năm kinh nghiệm

Chả bò Đà Nẵng đã trở thành một món ăn và đặc sản nổi tiếng từ những năm 1994, khi chả được bán trên các khu chợ và xe đẩy. Chả bò lúc này có rất nhiều cơ sở sản xuất nhưng cơ sở chả bò của Bà Tâm luôn được mọi người ưa chuộng và nổi tiếng từ thời điểm ấy. Cái tên chả bò thân thuộc này đã hình thành và phát triển trong hơn 10 năm luôn được người dân và du khách Đà Nẵng tin dùng. 

Chả bò Bà Tâm là thương hiệu nổi tiếng được nhiều thực khách lựa chọn

Đặc biệt, vào năm 2014, một buổi ghi hình tại cơ sở chế biến đặc sản chả bò Bà Tâm Đà Nẵng đã chứng minh chất lượng và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. 

Việc lựa chọn thịt tươi ngon từ sáng sớm ở lò mổ  và được cấp phép hợp vệ sinh là những yếu tố quan trọng giúp chả bò của Bà Tâm thơm ngon, đậm vị. Đến bây giờ, chả bà của Bà Tâm trở thành một thương hiệu đặc sản Đà Nẵng luôn được nhắc đến.

Có nên mua chả bò Bà Tâm về làm quà

Ẩm thực Đà Nẵng đa dạng với nhiều món ngon và đặc sản thích hợp để mua về làm quà. Trong số đó, lượt review đặc sản chả bò Bà Tâm Đà Nẵng được chứng nhận là một thương hiệu lâu đời, mang hương vị độc đáo chỉ có ở Đà Thành.

Với việc sử dụng nguyên liệu tươi sống 100% và quá trình chế biến tỉ mỉ từng công đoạn. Bà Tâm đã mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon không thể có ở nơi khác.

Khi mua chả bò, bạn sẽ được hướng dẫn về cách sử dụng và bảo quản để giữ nguyên hương vị ban đầu. Đối với khách hàng ở xa, nhân viên của Bà Tâm sẽ hỗ trợ đóng gói cẩn thận để đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển.

Hiện nay, thương hiệu này đã trở thành đơn vị cung cấp chả bò nổi tiếng và đáng tin cậy nhất tại Đà Nẵng.

Vì sao chả bò Bà Tâm thu hút nhiều thực khách

Không phải tự nhiên mà chả bò của Bà Tâm lại nổi tiếng và được thực khách 3 miền yêu thích như vậy. Bí quyết của sự yêu thương của thực khách nằm ở dưới đây.

Nguyên liệu tươi ngon

Chả bò Bà Tâm được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là thịt bò tươi ngon. Bà Tâm chọn lựa những miếng thịt bò tươi mới mổ, đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng của sản phẩm. Nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng của chả bò.

Chả bò Bà Tâm được chế biến bằng thịt bò tươi ngon

Không hương liệu phụ gia

Bà Tâm tuân thủ nguyên tắc làm chả bò tự nhiên và không sử dụng hương liệu phụ gia. Thay vì dùng các chất tạo mùi nhân tạo, Bà Tâm sử dụng các gia vị tự nhiên như tiêu, tỏi, hành, nước mắm, đường và các loại gia vị truyền thống khác để làm cho chả bò thơm ngon và đậm đà. 

Những chất hàn the, phụ gia này thường được sử dụng vào các loại chả để làm cho chả có màu đẹp, giòn dai và giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, chúng không tốt cho sức khỏe mọi người. Do đó, chả bò Bà Tâm luôn đảm bảo sản phẩm thơm ngon và an toàn cho khách hàng bằng cách không sử dụng các chất này.

Bà Tâm luôn đặt tiêu chí an toàn- sạch sẽ- chất lượng đến cho thực khách

Quy trình chế biến sạch sẽ

Bà Tâm luôn tuân thủ quy trình chế biến sạch sẽ để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Thịt bò được lọc từng sớ thịt để loại bỏ gân và các phần không mong muốn khác trước khi xay nhuyễn.

Sau đó, chả bò được hấp chín bằng quy trình nghiêm ngặt và được gói bằng lá chuối truyền thống để giữ hương vị tự nhiên và tăng thêm hương thơm đặc trưng.

Quy trình chế biến sạch sẽ giúp đảm bảo chả bò của Bà Tâm đạt được tiêu chuẩn vệ sinh cao và mang lại trải nghiệm an toàn và ngon miệng cho thực khách. 

Chả bò Bà Tâm bao nhiêu tiền? Cách đặt mua 

Chả bà của bà Tâm nổi tiếng như vậy liệu giá chả bò có đắt không? Và mua chả bò của bà Tâm ở đâu đảm bảo chả bò chính gốc.

Phân loại chả bò bà Tâm và giá bán

Để thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn trong việc mua chả cơ sở sản xuất chả bò của bà Tâm ở Đà Thành đã cung cấp 3 loại chả: 

Chả bò Bà Tâm rất ngon, thơm và mịn miếng chả

• Chả đặc biệt và loại 1 làm từ thịt đùi bò nguyên chất, không trộn thịt. Chả này chắc, giòn, và thơm, có chất lượng cao với giá khoảng 320-340k/kg.
• Loại 2 không khác nhiều so với loại 1, vẫn ngon, thơm và đậm đà, nhưng giá rẻ hơn vài chục nghìn, khoảng 280-300k/kg.

Để cảm ơn thực khách đã ủng hộ chả bò Bà Tâm trong thời gian qua. Bà Tâm đang áp dụng mức giá ưu đãi như sau: 

• Mua từ 1kg trở lên giá là 300.000 đồng/kg và được giao hàng tận nơi miễn phí. 
• Mua từ 5kg trở lên giá là 280.000 đồng/kg và cũng được giao hàng miễn phí. 

Để mua chả bò, bạn chỉ cần liên hệ qua số điện thoại 0977.939.509 để đặt hàng và thỏa thuận ngày giờ giao hàng. Bà Tâm cam kết bán chả bò với giá đúng, giao hàng nhanh chóng và đảm bảo chất lượng, đặc biệt là loại đặc biệt thơm ngon.

Gợi ý cách đặt mua chả bò Bà Tâm 

Để đặt mua chả bò của Bà Tâm một cách dễ dàng, bạn có thể thực hiện theo các gợi ý sau đây.

+ Truy cập vào trang web chính thức của Bà Tâm: Đầu tiên, hãy truy cập vào trang Website: www.chabobatam.vn. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy thông tin chi tiết về chả bò và quy trình đặt hàng. Chỉ cần làm theo thông tin đặt chả bò online ở trên bạn sẽ nhận được chả bò tận nhà.

+ Liên hệ qua điện thoại: Bạn có thể liên hệ với chả bò Bà Tâm bằng cách gọi điện qua số Hotline: 0977 939 509 hoặc zalo. Chỉ cần bạn cho thông tin tên, số điện thoại, địa chỉ giao hàng cụ thể bạn đã sở hữu được những đòn chả thơm ngon này rồi.

Nếu bạn đang cần gấp hãy liên hệ hotline: 0977.939.509

+ Ghé trực tiếp địa chỉ của Bà Tâm: Nếu bạn muốn trực tiếp trải nghiệm và mua chả bò từ Bà Tâm, hãy đến địa chỉ nhà 31 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thuận Phước, Đà Nẵng. Tại đây, bạn có thể tham quan quy trình làm chả bò và được lựa chọn trực tiếp. Thật thú vị phải không nào?

Lưu ý: Nếu bạn muốn đặt chả để tặng quà cho bạn bè, người thân hoặc khách hàng, bạn có thể chọn loại 1. Còn nếu chỉ để ăn, bạn có thể chọn loại 2 vẫn thơm ngon không kém.

Công thức gia truyền làm nên chả bò bà Tâm

Quá trình chế biến chả bò đòi hỏi sự công phu và tâm huyết, từ việc chọn nguyên liệu đến công thức và quy trình chế biến. Đây là quá trình tạo ra đòn chả đậm vị say mê nhiều thực khách.

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Thịt bò đùi tươi ngon được chọn lựa và xay nhuyễn kỹ càng. Sau đó, thịt được trộn đều với gia vị như nước mắm nguyên chất, tỏi băm và tiêu hạt.

Bước 2: Đợi thấm gia vị và xay

Hỗn hợp thịt bò sau khi ướp gia vị được xay nhuyễn rồi đặt vào khuôn và nén chặt. Mùi vị đặc trưng của chả bò Bà Tâm Đà Nẵng được tạo ra khi thịt tiếp xúc trực tiếp với lá chuối.

Sau quy trình chế biến công phu bạn sẽ được lát chả dai, ngon

Bước 3: Gói lá chuối

Trong thời gian đợi nén chả vào khuôn, thợ làm chả gói sẽ rửa từng chiếc lá chuối phơi ráo. Sau đó sẽ dùng lá chuối gói chặt từng đòn chả rất tỉ mỉ. Tiếp tục, sử dụng sợi dây buộc để đảm bảo chả không bị vô nước khi hấp và tránh tình trạng chả bị xốp.

Bước 4: Hấp chả

Chả được đưa vào nồi hấp và hấp trong khoảng 50 phút cho đến khi chín. Quá trình hấp diễn ra trong một không gian sạch sẽ, thoáng đãng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tất cả các bước trên đảm bảo việc tạo ra những miếng chả bò chắc tay, giòn dai và hấp dẫn, mang đến cho thực khách trải nghiệm đặc biệt và thú vị.

Chả bò Bà Tâm và những bí quyết chọn mua đòn chả ngon

Nếu đây là lần đầu tiên bạn mua chả bò thì không nên bỏ qua những bí quyết chọn đòn chả thơm ngon chỉ bằng vài bước cơ bản.

Lớp lá chuối còn màu xanh

Chả bò Bà Tâm là một thương hiệu nổi tiếng và có kinh nghiệm lâu năm trong việc làm chả bò. Hình thức bên ngoài của chả Bà Tâm thường rất bắt mắt và hấp dẫn. Chả bò được gói và phân phối trong ngày, do đó bạn sẽ thấy lớp lá chuối bên ngoài luôn tươi và không bị héo.Lá chuối xanh và tươi thể hiện rằng chả bò còn mới và không bị để lâu. Thêm nữa, khi cầm chả, bạn sẽ thấy nặng tay và chắc chắn, đó chính là dấu hiệu của chả mới tươi.

Chả bò bà tâm được bảo quản rất tốt và sản xuất trong ngày

Đòn chả khi cắt ra không nhớt

Khi cắt miếng chả bò ra, bạn sẽ nhận ra mùi hương đặc trưng của chả Bà Tâm. Mùi hương đó là sự kết hợp của thịt bò tươi ngon và lớp lá chuối dày dặn, cùng với hương vị cay nồng của tiêu hạt. Lát chả bò cắt ra sẽ rất chắc chắn và không có nhiều lỗ hỏng. Màu sắc của chả bò Bà Tâm là hồng tươi nguyên chất của thịt bò. Trong khi đó, chả bò kém chất lượng để lâu sẽ có màu sắc xám hoặc tái hơn, có một chút nhớt và nhìn xốp.

Chả tươi mới trong ngày sẽ có màu đỏ hồng rất đẹp

Chả khi ngửi không có mùi chua

Còn một phương pháp khác giúp bạn chọn mua những đòn chả bò tươi ngon qua việc ngửi mùi. Khi ngửi chả, nếu bạn phát hiện mùi hơi cũ, chua hoặc có dấu hiệu thiu do để lâu ngày, thì đó không phải là chả bò Bà Tâm. 

Với tiêu chí “độ an toàn là uy tín của thương hiệu”, Bà Tâm chỉ sản xuất đúng lượng chả cần thiết để tiêu thụ trong ngày, không có tình trạng tồn lại. Khi ngửi chả, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối và một mùi nóng hấp dẫn.

Cách thưởng thức chả bò Bà Tâm ngon đúng vị người dân địa phương

Bạn băn khoăn không biết nên ăn chả bò của bà Tâm như thế nào mới đúng cách như người dân địa phương. Thì đây là một vài gợi ý bạn nên bỏ túi ngay

Thưởng thức trọn vị chả bằng cách ăn không

Chả bò nguyên chất đã được nấu chín hoàn toàn, vì vậy bạn có thể cắt lát và ăn trực tiếp. Hoặc chấm với muối tiêu hoặc chiên lên và chấm với tương ớt tươi. 

Chả bò bà Tâm ăn không chấm muối tiêu cũng rất ngon

Đây là một gợi ý hoàn hảo cho những người không có nhiều thời gian để nấu nướng nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của chả bò Bà Tâm. Hãy lưu ý rằng chả bò có thể ăn nguội hoặc nóng, nhưng nó sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Bạn có thể thưởng thức chả nguyên vị với muối tiêu 

Kết hợp chả cùng bánh mì, bánh ướt

Ở Đà Thành, món ăn sáng phổ biến là bánh mì chả bò và bánh cuốn/bánh ướt chả bò. Khác với Sài Gòn, người dân ở đây ưa chuộng chả bò hơn chả lụa hay chả cá (mặc dù giá cả cao hơn), vì nó mang đến hương vị hấp dẫn đặc biệt. 

• Với bánh mì, bạn chỉ cần chọn ổ bánh mì nóng, mở ra và đặt lát chả bò mỏng vào, rồi rắc muối hạt tiêu hoặc nước tương, thêm rau ngò và dưa leo. 
• Đối với bánh cuốn hoặc bánh ướt, cũng tương tự, bạn chỉ cần đặt lát chả bò lên mặt, rồi thêm dăm bông, hành phi, và ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Thật ngon tuyệt vời.

Sử dụng chả làm topping trong nhân mỳ, bún

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị từ những món như bún bò, bún giò,… hãy thêm chả bò Bà Tâm vào làm topping. Không những thế chả bò còn dùng là nhân để nấu cháo, bánh canh và thậm chí là bún mắm. 

Ngoài những món ăn quen thuộc, chả bò của Bà Tâm chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn và giàu dinh dưỡng hơn.

Một số lưu ý để bảo quản chả bò Bà Tâm trong thời gian dài không hư

Để bảo quản chả bò của Bà Tâm Đà Nẵng với số lượng lớn, bạn đừng bỏ qua một số lưu ý để giữ được chả trong thời gian dài nhưng vẫn thơm ngon.

• Đầu tiên, hãy gói chả bò vào túi nilon dày và đặt nó trong ngăn đông của tủ lạnh để bảo quản.
• Khi bạn muốn sử dụng chả bò, hãy rã đông hoặc hấp chúng. Nếu không thể hấp, thì bạn có thể đổ nước sôi lên chả để làm nóng.

Chả bò để ở điều kiện thường sẽ để được từ 2-3 ngày

• Chả bò Bà Tâm có thể được để trong điều kiện tự nhiên để ăn trong khoảng thời gian 2-3 ngày.
• Để bảo quản lâu hơn, hãy đặt chả bò trong ngăn mát của tủ lạnh lúc này bạn sẽ sử dụng chả trong khoảng 10 ngày.
• Nếu bạn muốn bảo quản chả bò trong thời gian dài, hãy đặt chúng trong ngăn đông của tủ lạnh với nhiệt độ 0 – 5 độ C. Thời gian bảo quản có thể lên đến 3 tháng.
• Nếu bạn cần vận chuyển chả bò xa, hãy đặt chúng vào thùng xốp cùng với một ít đá lạnh để giữ cho chả bò luôn tươi mới.

Một số câu hỏi về chả bò Bà Tâm

Chả bò của Bà Tâm đang làm mưa làm gió trên thị trường nên có rất nhiều câu hỏi về món này. Dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết đến mọi người.

Chả bò Bà Tâm có chi nhánh ở thành phố khác không?

Chả bò bà Tâm chỉ có một cơ sở chính tại Đà Thành và phân phối cho các khu chợ như Chợ Cồn, chợ Hàn và các siêu thị lớn, cửa hàng đặc sản Đà Nẵng. Không có chi nhánh ở thành phố khác.

Có phương thức thanh toán ship cod khi mua chả bò bà Tâm không?

Phương thức thanh toán ship cod sẽ áp dụng trong thành phố Đà Nẵng. Tuy nhiên đối với những đơn hàng xa thì bạn nên liên hệ trực tiếp qua số hotline để biết thêm chi tiết nhé!

Chả bò Bà Tâm có dùng được cho trẻ nhỏ không?

Chả bò Bà Tâm không được khuyến nghị sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi. Thành phần tiêu có thể gây khó tiêu hóa cho trẻ nhỏ, do đó không nên cho trẻ ăn chả bò trong độ tuổi này. Nếu trên 2 tuổi bạn có thể lọc các hạt tiêu ra, đây chắc chắn cũng là món ăn khoái khẩu của các bạn nhỏ.

Giờ đây, mọi người có thể tự tin mua đặc sản chả bò Bà Tâm Đà Thành về làm quà mà không lăn tăn lo lắng về chất lượng và giá cả. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng chả bò của bà Tâm nhé.