Mực đậm đà xào với tỏi thơm lại vắt thêm nước cốt chanh dậy mùi khiến ai cũng mê, chưa cần nhìn đã muốn ăn hết sạch rồi !

Nguyên liệu:
 
– 4 tép tỏi
– 80 gr bơ
– 1,2 kg mực
– 1 quả chanh 
– 1 thìa dầu ô liu
– Hạt tiêu đen
– Rau mùi
– 1 cốc rượu vang trắng 
mực xào tỏi cốt chanh

Mực xào tỏi cốt chanh, chua chua, thơm lừng.

Cách làm: 
 
Bước 1.Rửa sạch mực, bỏ đầu. Cắt bỏ phần râu mực.
Bước 2. Lạng mực thành lát mỏng.
Bước 3. Cho bơ và dầu ô liu vào chảo. Phi thơm. Cho thêm mực vào chảo và đảo đều trong vài phút. 
Bước 4. Khi mực săn lại, cho thêm rượu và nước chanh vắt. Cuối cùng, khi món mực chín hẳn, đổ thêm rau mùi thái nhỏ, nêm muối và hạt tiêu. 
Chúc các bạn ngon miệng nhé !

Đánh giá post

Bài viết liên quan