Là món mực có vị chua mát, giòn tan, hãy làm món nhậu này đãi chồng vào tối nay nhé.
Nguyên liệu:
– 300grram mực.
– 2 quả chanh xanh.
– 1 quả chanh vàng.
– 1 quả ớt sừng.
– Hành lá.
– 1 thìa cà phê tương ớt.
– Gia vị: 2 thìa cà phê bột nêm knorr, 2 thìa súp đường.
Cách chế biến:
– Làm sạch mực, cắt khoanh.
– Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi thật mỏng.
– Tước sợi hành lá, ngâm vào nước.
– Cho mực vào bát, vắt chanh vào, đợi khoảng 20-30 phút để mực chín tái, chắt bỏ nước đi.
– Cắt thật mỏng chanh vàng, cho vào bát mực cùng với hành lá, ớt sừng, trộn đều với gia vị, tương ớt.