Cách làm cực dễ món chả cá kho vân trứng

Không khó như những món cá kho thông thường chả cá kho vân trứng cực dễ làm, nhanh chóng và đặc biệt ngon tuyệt ngon cho bữa cơm thêm ngon miệng, lạ miệng. Hãy cùng chúng tôi làm nhé!

Chả cá kho vân trứng

Nguyên liệu chuẩn bị:

1. Chả cá thu
2. Cà chua: 200g
3. Trứng gà: 2 quả
4. Củ hành tím
5. Hành lá, ngò
6. Gia vị: Đường, sa tế tôm, dầu ăn, muối, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, xốt mayonnaise.

Chả cá thu

Cách làm chả cá kho vân trứng:

Bước 1:

+ Chả cá cho vào chảo dầu mỡ chiên sơ rồi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút thì đem cắt miếng vừa ăn.

+ Cà chua thái miếng rồi băm nhỏ. Hành, ngò cắt nhỏ

+ Trứng gà đập vào bát đánh tan

Bước 2:

+ Hành tím phi thơm rồi cho vào xào thêm chút nước vào sau đó nêm đường, hạt nêm, muối, sa tế tôm, bột ngọt và cho chả cá vào kho để ngọn lửa nhỏ đến khi nước cạn thì cho thêm nước xốt mayonnaise vào rồi tiếp tục cho trứng vào tạo vân thêm ngò, hành lá vào rồi tắt bếp. 

+ Cho chả cá kho vân trứng ra đĩa rắc chút hạt tiêu và trang trí thêm xà lách, ớt, ngò và ăn cùng với cơm hoặc bánh mỳ thì tuyệt ngon.

Ngoài món chả cá kho vân trứng bạn có thể học cách làm chả mực Hạ Long ngon nổi tiếng cho bữa cơm thêm ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhé.