Chả cá nhạc xào rau củ món ngon sắc màu

Hãy thử kết hợp những miếng chả cá cùng với rau củ để tạo nên một món ăn đầy sắc màu và ngon miệng cho bữa cơm thêm chút vị mới thôi nào!

Nguyên liệu đơn giản làm chả cá nhạc rau củ:

– Chả cá nhạc 200g

Chả cá nhạc

– 1 cây súp lơ xanh

– 1 củ cà rốt

– Hành lá, gừng, tỏi, gia vị, dầu ăn

Rau củ để làm món chả cá xào rau củ

Các bước làm món chả cá xào rau củ:

Bước 1:

Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu vào chảo, khi dầu đủ nóng già thì thả từng miếng chả cá nhạc vào chiên vàng, rồi để ra tô có giấy thấm ở trên để chả cá ráo dầu.

Bước 2:

Súp lơ và cà rốt ngâm nước muối pha loãng rồi đem rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3:

Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào.

Bước 4:

Cuối cùng, bạn cho chả cá vào xào cùng với rau củ, nêm gia vị, dầu hào, và tiếp tục đảo đều và nhẹ tay để chả cá không bị nát. Khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì tắt bếp.

Ngon lạ miệng với chả cá nhạc xào rau củ

Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản, nhẹ nhàng món chả cá nhạc xào rau củ hấp dẫn đã hoàn thành. Lâu lâu bạn đổi vị với món ăn đầy sắc màu, dinh dưỡng vị sốt thơm ngon đậm đà của món chả cá nhạc xào rau củ cho bữa cơm thêm mới mùi vị và ngon lạ miệng.

Click vào Đây để tham khảo cách làm chả mực Hạ Long ngon đúng vị