Du lịch Châu Đốc ăn gì ngon, ăn gì rẻ?

Châu Đốc là một trong những địa danh du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Châu Đốc trực thuộc tỉnh An Giang, giáp biên giới Việt Nam và Campuchia, nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, đặc sắc. Đây được coi là một miền đất hứa cho các bạn trẻ ưa khám phá và thể hiện mình. Vậy, đi du lịch Châu Đốc ăn gì ngon, nên đi đâu để thăm quan khám phá? Cùng theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé!

Đôi nét về Châu Đốc

Nếu bạn muốn “trốn xa” những bộn bề cuộc sống nơi thành phố bận rộn thì Châu Đốc chính là một địa điểm lý tưởng cho bạn dừng chân. Nằm tại ngã 3 của dòng sông thơ mộng, hướng mắt sang là nhìn thấy Cồn Tiên và nơi xóm nhỏ Châu Giang, Châu Đốc là điểm đến nổi tiếng nhất ở An Giang hiện nay.

Châu Đốc có khí hậu nhiệt đới gió mùa của Miền Tây, với 2 mùa nắng mưa rõ rệt, nơi đây vẫn thường xuyên đón tiếp khách du lịch đến quanh năm.

Tháng 5 cho đến tháng 10 là bắt đầu vào mùa mưa. Thời điểm thích hợp nhất là đi vào tháng 11, bạn sẽ được trải nghiệm văn hóa vùng sông nước, tiêu biểu là chợ nổi, rừng tràm.

Các tháng còn lại là vào mùa khô,nắng nóng. Tuy nhiên, với đặc thù là miền Tây sông nước, nhiều cây cối nên không khí vẫn mát mẻ, rất thích hợp để đến du lịch, khám phá.

Tới Châu Đốc ăn gì, Châu Đốc có đặc sản gì?

Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với rất nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, mà còn nổi tiếng với thiên đường ẩm thực đậm chất miền Tây. Nơi đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến tuyệt vời cho các tín đồ ẩm thực đến thưởng thức món ngon.  Vậy ở Châu Đốc có đặc sản gì?

1. Bánh bò thốt nốt

Nếu hỏi Châu Đốc có đặc sản gì thì không thể không kể đến bánh bò thốt nốt – đặc sản của miền đất An Giang nắng và gió. Bánh bò thốt nốt được làm từ những nguyên liệu gần gũi, giản dị nhất từ tay những người nông dân thật thà chăm chỉ.

Bánh có vị thơm ngon đặc biệt dậy mùi

Bánh có vị thơm ngon, khi cắn miếng đầu tiên sẽ cảm nhận ngay vị ngọt lịm trên đầu lưỡi lam người nếm không thể không thưởng thức tiếp.

Không những vậy, bên trên còn được rắc thêm dừa để tăng hương vị. Đến Châu Đốc ăn gì, đến Châu Đốc phải ăn ngay bánh bò thốt nốt.

2. Mắm Châu Đốc

Ở Châu Đốc đặc sản gì có thể mang về làm quà thì không thể không nhắc tới chính là mắm Châu Đốc. Mắm Châu Đốc được bày bán rất nhiều ở trong chợ, với nhiều loại khác nhau như mắm sặt, mắm chốt, mắm rô, mắm trèn, mắm thái,…

3. Bún cá lóc Châu Đốc

Ăn bún cá Châu Đốc 1 lần sẽ nhớ mãi không quên

Miền Bắc có phở Hà Nội, miền Nam có bún bò Huế, miền Tây có bún cá lóc Châu Đốc.

Nói về Châu Đốc ăn gì thì không thể nào không thưởng thức món bún cá. Ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Đặc biệt, nguyên liệu làm món ăn này chỉ có ở miền Tây.

Bùn cá lóc đậm đà vị ngọt từ cá lóc tươi, thêm một chút ngải bún cùng bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi khiến tô bún càng thêm đặc biệt. Vậy nên chắc chắn khi tới Châu Đốc ăn gì đó thì không nên bỏ qua bún cá đặc biệt này.

4. Gỏi sầu đâu

Cây sầu đâu hay chính là cây xoan dùng để ăn gỏi được biết tới là một cây mọc dại nhiều nhất ở Bảy Núi – An Giang.

Lá sầu đâu thường được ngắt lúc còn tươi xanh nhất. Lá có hinh dáng nhỏ, dài và mỏng. Lá sầu đâu thường được dùng để ăn gỏi tôm, gỏi cá, gỏi thịt,.. Lá có vị đắng nhạt, khi kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác tạo nên một món gỏi ngon, lạ miệng. Đây chính là đặc sản độc nhất vô nhị chỉ có ở Châu Đốc.

5. Tung lò mò

Chắc hẳn khi nghe đến cái tên này ai cũng thấy lạ lẫm. Gọi là Tung Lò Mò nhưng thực chất đó lại là món ăn vô cùng quen thuộc, hay nói cách khác chính là lạp xưởng. Đây là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Chăm ở An Giang.

Vi người Chăm theo đạo Hồi, kiêng ăn thịt lợn nên nguyên liệu món Tung lò mò được đổi thành thịt bò được nêm nếm gia vị, nhồi thịt và phơi khô.

Tung lò mò có 2 loại là loại chua và loại bình thường. Với những du khách lần đầu ăn thì nên ăn loại bình thường cho đỡ lạ miệng. Loại chua được thêm cơm vào để tăng độ chua nhẹ nhàng. Khi tới Châu Đốc ăn gì, đừng quên thưởng thức Tung Lò Mò lạ miệng này nhé.

6. Bò bảy món

Bò bảy món của núi Sam có nguyên liệu chính từ bò mềm ngọt và được chế biến thành bảy món khác nhau. Các món bao gồm: bò đun bánh hỏi, cháo bò, lòng bò luộc, bò khía bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc và bò bít tết.

Đặc biệt, khi làm bò bảy món ngươi ta không thường lấy thịt làm sẵn mà mua nguyên con bò còn sống mà phải là bò tơ thì mới đậm vị. Sau đó họ sơ chế và dùng rơm thui cho đến khi da bò săn lại, miếng thịt còn giữ nguyên cả da ăn sẽ ngọt bùi và thơm hơn.

7.  Cơm nị – cà púa

Đây cũng là món ăn truyền thống của người làng Chăm. Cách nấu món Cơm nị – cà púa vô cùng cầu kỳ, phải làm sao khi kết hợp các nguyên liệu vào với nhau đồng đều và hài hòa nhất.

Cơm nị được nấu gạo chung với sữa. Ngoài ra tùy sở thích mỗi người mà có thể cho thêm nguyên liệu khác như nho khô. Còn cà púa thì nguyên liệu chính làm từ thịt bò được tẩm ướp gia vị riêng biệt như gừng, nước cốt dừa, cà ri, rượi,… tạo nên món ăn ngon, lạ miệng, đậm đà bản sắc dân tộc.

Quán ăn Hải Sản nổi tiếng nhất Châu Đốc

Nếu bạn tìm một địa điểm để tới thưởng thức các đặc sản của Châu Đốc thì không thể không tới quán ăn hải sản Làng Nướng Châu Đốc tọa lạc tại Đường Thi Sách, Tổ 3, Khóm Châu Thới 2, P. Châu Thới B, Tp. Châu Đốc.

Với không gian thoải mái, trang nhã, độc đáo với các món đặc trưng được chế biến từ hải sản tươi sống. Đây chính là một trong những nhà hàng ngon uy tín, chất lượng tại miền đất An Giang.

Món ăn chủ đạo được làm từ Hải Sản tươi sống

Không những thế, đội ngũ nhân viên của Làng Nướng Châu Đốc luôn có thái độ chuyên nghiệp, phục vụ tận tình. Khi đến đây bạn sẽ được tư vấn kỹ lưỡng để chọn thực đơn phù hợp với túi tiền, khẩu vị.

Chắc hẳn thông qua bài viết này bạn cũng đã hiểu thêm về vùng đất du lịch Châu Đốc và biết được khi tới Châu Đốc ăn gì rồi. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và đừng quên ghé thăm Châu Đốc để thưởng thức các món ăn vùng miền độc đáo nhé.