Món xào lạ nhất, không cần dầu ăn, cũng chẳng cần lá lốt, người Hạ Long dùng lá mùi tàu, dừa khô và lá chanh là hương liệu chủ yếu để làm món ốc xào tương ớt cực nổi nơi đây. Xem thêm món ngon: chả mực VIP Hạ Long ngon Món mới sò đá […]
Sò đá tuy không ngọt bằng sò huyết nhưng thịt giòn, dai, mùi thơm hải sản đặc trưng. Giá cả và chất lượng sò đá tương đối chấp nhận được đối với “dân nhậu” (giá bằng khoảng 1/5 so với giá sò huyết!). Theo các nhà khoa học, thịt sò đá có giá trị dinh […]
Xem thêm cách làm chả mực Hạ Long tại website : https://chamuchalong.org/ I – Nguyên liệu làm món gỏi sò đá với xoài: – 1 kg sò đá – 1 trái xoài xanh 300g – rau răm, lạc rang – Mắm chua ngọt. II – Cách làm : Sò luộc chín, tách từng con cho vào tô. […]
Sò Đá hấp sả là món ngon nhâm nhi cho những ngày mưa, cũng có thể là món nhậu cho các đấng mày râu mà không cần tốn nhiều công sức chuẩn bị. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu về món ngon đặc biệt này và học cách chế biến ngay tại nhà nhé! Sò […]
Nhắc đến cái tên tu hài chắc ít người biết đến loại hải sản này. Nó không có nhiều như các loại hải sản khác nhưng nếu ai đã từng ăn thử món này một lần thì sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng rất riêng biệt của nó. Tu hài là […]
Từ sam biển, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: gỏi sam, tiết canh sam, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam xào xả ớt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… Các món ăn từ thịt […]
Một đặc sản của Hạ Long mà người Yên Hưng rất tự hào, đó là con hà. Canh hà Quảng Yên, đặc biệt là giống hà cồn sống ở sông Chanh đem nấu canh chua ăn rất ngon và có cả bốn mùa, nhưng thú vị nhất vẫn là được ăn vào những ngày hè […]
Bạn có thể chế biến ngán bằng nhiều cách như nướng, hấp, xào hay nấu cháo. Tên gọi là ngán nhưng không có nghĩa là món này ăn rất chán. Với các du khách nam thì rượu ngán là món không thể bỏ qua. Rượu ngán có mùi thơm rất riêng của biển. Ngán được […]
Một loài đặc sản hy hữu và khá đắt đỏ là sá sùng, chỉ có ở đảo Quan Lạn – Minh Châu (Vân Đồn, Quảng Ninh). Sá sùng tươi xào với tỏi tươi là một món ăn dân dã đặc sắc của người dân vùng biển Hạ Long. Sá sùng khô đem rang, khi chín […]
Nhắc đến Quảng Ninh, mỗi người hẳn sẽ nhớ đến Vịnh Hạ Long hiền hòa, những núi than lấp lánh. Nhưng bên cạnh đó, vùng đất mỏ ấy còn quyến luyến tâm trí du khách bởi những món hải sản ngon, phong phú và “độc” mà chỉ có ở Quảng Ninh mới có thể cảm […]
Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) nổi tiếng với nhiều loại mực tươi ngon, tuy không to bản như mực Nha Trang, Phan Thiết nhưng dày và ngọt thịt bậc nhất. Mực ống phơi khô đem nướng với lửa than là món ngon miệng vào mùa lạnh. Mực sim tươi thì xào nấu, riêng mực […]
Vịnh Hạ Long (Việt Nam) là nơi có nhiều loại hải sản vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là mực ở nơi đây có vị ngọt hơn so với những vùng khác nên rất được nhiều người ưa chuộng. Vì vậy, món chả mực được ra đời và trở thành món ăn phổ biến ở Hạ Long bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, […]
Chả mực là một trong những món ăn đặc sản của vùng vịnh Hạ Long. Có nhiều cách để chế biến chả mực. Sau đây xin chia sẻ với chị em món chả mực thì là với hương vị rất đặc trưng như sau I – Nguyên liệu cho món ăn -300 g mực lá phi lê, […]
Hotline : 024.66.82.3737 | 0962 08 32 32
Tư vấn 1 : 
| 0904 750 363
Tư vấn 2 : | 0915.08.5151
Tìm hiểu về món chả mực Bá Kiến - JOYFM
