Ăn chả mực uống rượu vang gì phù hợp? Gợi ý kết hợp hoàn hảo

Rượu vang không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Việc kết hợp vang với các món ăn Việt là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo và hiểu biết. Vậy liệu chả mực có phù hợp để thưởng thức cùng rượu vang không? Và đâu là loại vang lý tưởng để làm nổi bật hương vị của món ăn này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung bài viết

Ăn chả mực uống rượu vang được không?

Chả mực là món ăn truyền thống của người Việt, được chế biến từ thịt mực xay nhuyễn hoặc giã tay, sau đó nặn thành từng viên tròn và chiên vàng. Khi thưởng thức chả mực, bạn hoàn toàn có thể kết hợp cùng rượu vang, vì:

Rượu vang chứa các loại acid làm phá vỡ phân tử chất béo, giúp giảm độ béo ngậy của chả mực.
Chả mực thường có vị tanh nhẹ và rượu vang lại có tác dụng khử tanh hiệu quả, giúp kích thích vị giác, làm món ăn thêm hấp dẫn.
Thưởng thức chả mực kèm rượu vang không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và sang trọng.
Cả chả mực và rượu vang đều có những lợi ích tốt cho sức khỏe, khi kết hợp chúng, hiệu quả có thể được nhân đôi.

Kết hợp rượu vang và chả mực sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm trải nghiệm tuyệt vời, khó quên

Uống rượu vang gì phù hợp khi ăn chả mực?

Mặc dù rượu vang có thể kết hợp với chả mực, nhưng không phải loại vang nào cũng phù hợp và mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Vang đỏ và vang hồng là hai dòng rượu chứa hàm lượng sắt (Fe) cao, nếu dùng kèm với hải sản sẽ gây ra vị chua và làm tăng mùi tanh, gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Do đó, không nên sử dụng các loại vang này khi ăn chả mực.

Ngược lại, rượu vang trắng với hương vị nhẹ nhàng và hàm lượng sắt thấp sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của chả mực. Đồng thời, nó còn kích thích vị giác, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Những dòng vang sủi hoặc vang trắng thơm sẽ ngon khi ăn cùng chả mực

Hiện nay, trên thị trường, rượu vang trắng có rất nhiều dòng khác nhau, mang đến cho người dùng nhiều lựa chọn hấp dẫn. Tuy nhiên, để tăng thêm kết hợp hoàn hảo cùng món chả mực giòn thơm, bạn có thể cân nhắc một vài gợi ý sau:

Rượu vang sủi tăm như Cava, Champagne, Prosecco: Những bọt khí nhỏ trong các chai vang này có tác dụng giúp giảm độ béo ngậy của chả mực chiên, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và dễ thưởng thức hơn.
Vang trắng Viognier, Chardonnay, Fumé Blanc, Pinot Gris: Những loại vang này có hương vị phong phú và đậm đà, rất phù hợp khi kết hợp với chả mực, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo cho bữa ăn.
Vang trắng Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio: Các dòng vang này giúp kích thích vị giác, làm tăng thêm độ tươi ngon và hấp dẫn của từng miếng chả mực khi thưởng thức.

Quý bạn đọc có thể tham khảo bảng giá các dòng rượu vang được nhập khẩu chính hãng, đang được bán với giá ưu đãi tốt nhất tại Cửa hàng QKAWine ngay tại đây: https://qkawine.com/ruou-vang/.

Những lưu ý khi kết hợp rượu vang với chả mực

Để đảm bảo có được trải nghiệm tốt nhất khi kết hợp rượu vang và chả mực, bạn cần lưu ý một vài điểm sau:

Không nên để rượu quá lạnh, đặc biệt là khi uống vào buổi tối. Nhiệt độ lý tưởng để ướp rượu là khoảng 6-8 độ C.
Ướp rượu vang trong đá khoảng 20 phút trước khi dùng bữa để đạt độ lạnh vừa phải.
Uống một lượng rượu vang vừa đủ khi ăn chả mực, tránh uống quá nhiều để không làm mất cân bằng hương vị.
Nên chọn vang trắng có nồng độ cồn thấp khi kết hợp với hải sản để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Chọn loại chả mực tươi ngon và có tiếng để tận hưởng trọn vẹn hương vị khi dùng cùng rượu vang.

Lưu ý uống một lượng vang vừa đủ khi ăn chả mực, tránh làm mất cân bằng hương vị

QKAWine – Địa chỉ cung cấp rượu vang ngon chính hãng toàn quốc

Để kết hợp rượu vang với chả mực hay bất kỳ món ăn nào, điều quan trọng trước tiên là bạn phải chọn mua đúng loại rượu chính hãng. Một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu mà bạn có thể tin tưởng là Cửa hàng Rượu Ngoại QKAWine, nơi mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời.

Cam kết rượu vang chuẩn 100%: Tất cả mặt hàng tại cửa hàng đều được nhập khẩu chính hãng, có đầy đủ chứng từ và hóa đơn. Chúng tôi đảm bảo hoàn tiền 200% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng.
Sản phẩm đa dạng: QKAWine cung cấp nhiều dòng vang nhập khẩu từ các quốc gia nổi tiếng như Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Mỹ,… giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu của mình.
Giá bán hợp lý: Chúng tôi đưa ra mức giá cạnh tranh nhờ việc nhập khẩu trực tiếp với số lượng lớn từ nhà sản xuất, đảm bảo khách hàng luôn được hưởng mức giá ưu đãi.
Tư vấn tận tình: Khi đến với QKAWine, khách hàng sẽ nhận được sự tư vấn chu đáo từ đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, giúp bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất.
Chính sách bán hàng hấp dẫn: Khách hàng có thể thử rượu trước khi quyết định mua. Ngoài ra, đơn vị còn hỗ trợ phí vận chuyển cho các đơn hàng online, và thường xuyên có các chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho khách hàng mua hàng số lượng lớn.