Từ nguyên liệu là mực, các chị em thường biến tấu chế biến thành món ăn hấp dẫn mang đến những thực đơn bữa ăn gia đình thêm đa dạng khẩu vị và ngon mỗi ngày. Và những món mực xào, mực nướng, mực chiên, chả mực có lẽ quá quen thuộc, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món mực trộn chua ngọt, hương vị mới lạ mang đến công thức mới chế biến từ mực để cả gia đình thêm ngon miệng và lạ miệng hơn.

Mực trộn chua ngọt cho bữa tối ngon lạ miệng

Mực trộn chua ngọt cho bữa tối ngon lạ miệng

Mực trộn chua ngọt ngon lạ miệng

Nguyên liệu

  • Mực
  • Rau cần
  • Hành tây
  • Đường
  • Muối
  • Dầu vừng
  • Tương ớt
  • Tỏi băm

Cách làm món mực trộn chua ngọt

Bước 1:

Mực tươi rửa sạch rồi dùng dao khía nhẹ các đường dọc con mực và đem cắt thành từng miếng mực vừa ăn.

Bước 2:

Đun nồi nước sôi rồi cho rau đã nhặt rửa sạch vào luộc sơ qua rồi vớt ngâm vào nước lạnh và khoảng 5 phút thì cho ra để ráo nước.

Bước 3:

Cho mực vào luộc trong nồi nước đun sôi, bỏ thêm chút muối vào. Mực chín thì cho ra để ráo.

Bước 4:

Cho mực, hành tây, rau, dưa chuột thái nhỏ, tỏi băm và các loại gia vị gồm đường, dấm, dầu mè, muối, ớt vào và trộn đều để có hỗn hợp mực trộn chua ngọt ngon đúng vị. Sau đó cho ra đĩa, và rắc chút hạt vừng lên trên để tạo thêm vị ngon và sự hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực này nhé! Và bạn có thể đổi vị với cách làm canh mướp mực thơm ngon ngọt mát cho thực đơn mỗi ngày đa dạng và vị mới mẻ nhé!

Đánh giá post

Bài viết liên quan