Cách làm Mực một nắng chiên giòn đậm đà hấp dẫn

Mực một nắng chiên giòn có hương vị thơm ngon, vừa giòn vừa dai rất lạ miệng và hấp dẫn nên rất thích hợp làm món ăn chơi hay món nhậu cuối tuần. Bài viết này, DASAVINA sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món mực một nắng chiên giòn cực ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm món mực một nắng chiên giòn

Mực một nắng chiên giòn là món ăn thơm ngon dễ làm tại nhà

Nguyên liệu làm món mực một nắng chiên giòn

• Mực một nắng Cô Tô: 1 con
• Tiêu: 1/4 muỗng cà-phê
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Bột bắp: 1 muỗng súp
• Bột nêm: 1/2 muỗng cà-phê

Nên chọn mực một nắng Cô Tô để có được món ăn tròn vị nhất

Tham khảo mua mực một nắng tại Đây

Cách làm mực một nắng chiên giòn

Bước 1:

• Mực một nắng rã đông, rửa sạch, để ráo nước
• Đem mực ướp cùng với 1 chút tiêu, muối ăn và bột nêm trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị

Bước 2:

• Rắc bột bắp lên khắp mình mực rồi cho vào trong chảo dầu sôi 160-170 độ C
•  Lật đều 2 mặt mực, chiên đến khi mực chín vàng đều thơm nức mũi thì vớt mực ra để trong đĩa có lót giấy thấm dầu

Bước 3:

• Cắt mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
• Bày ra đĩa trang trí cho đẹp mắt, ăn nóng cùng sốt tương ớt, tương cà hoặc sốt sa tế

Mực một nắng chiên giòn

Xem thêm Mực một nắng sốt me thơm ngon

Những lưu ý về món mực một nắng chiên giòn

• Nên chọn mực một nắng Cô Tô loại dày mình chắc thịt để có được món ăn chuẩn vị nhất
• Nếu nhà không có người già và trẻ nhỏ, bạn có thể dùng sa tế để ướp mực cho món ăn được thơm ngon cay nồng hơn
• Nếu không có giấy thấm dầu, có thể dùng giấy báo hoặc giấy viết để lót mực chiên, lưu ý không nên lót bằng giấy ăn
• Không nên ướp thêm quá nhiều muối vì về cơ bản mực một nắng cũng có vị hơi mặn

Món mực một nắng đơn giản tiện lợi

• Nên dùng vì lưới hoặc 2 cái vá lưới để ép mực khi mới bỏ vào chảo chiên để tránh tình trạng mực bị cuộn lại
• Món mực một nắng chiên giòn thành công là miếng mực vẫn dai dai hoàn hảo, không bị cháy quá, vị ngọt thanh, chấm cùng với sốt có hương vị thơm ngon khó cưỡng

Vừa rồi là hướng dẫn cách làm món mực một nắng chiên giòn thơm ngon đơn giản tại nhà. Ngoài ra, mực một nắng còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon khác. Hãy trổ tài và thưởng thức thành quả sau những thời gian vất vả nhé!

Chúc các bạn thành công!