Món mực xào ca ri bơ thơm ngon tuyệt đỉnh

Mực tươi một loại thực phẩm đặc trưng của miền biển. Mực tươi được chế biến càng công phu bao nhiêu thì món ăn càng hấp dẫn bấy nhiêu, Món ăn ngon về mực rất phong phú như mực sa lát, mực xào hẹ, mức nhồi… nhưng có một món ăn khá hấp dẫn và đặc trưng lôi cuốn bởi độ giòn thơm của mực vị thơm đặc tưng của ca ri và bơ quyện lại tạo thành một món ăn hấp dẫn chưa từng thấy. Một món ăn khá cầu kỳ và công phu, nhưng bạn có thể làm ngay tại bếp nhà mình. Nguyên liệu:

Nguyên liệu chế biến món mực xào

• Mực Tươi 300g( loại mực ống)
• Ca ri 1 gói nhỏ
• Sả 2 tép
• Hành khô
• Tỏi
• Ớt tươi
• Bơ
• nước mắm, đường,dầu ăn

Cách chế biến:

– Mực ống, bỏ túi mực làm sạch, khứa vảy rồng cắt khúc ướp với nước mắm, dầu ăn, đường, ca ri trong khoảng 15 phút.

– Phi thơm tỏi, hành, bơ băm nhỏ vào phi thơm. Cho tiếp sả và ớt băm vào đảo cùng. Tiếp đó cho mực đã tẩm ướp vào xào cùng, cho thêm 1 muỗng nước đảo đều tới khi mực xoăn và chín đều. Múc ra đĩa trang trí theo cách riêng của bạn ăn nóng với cơm.

 Click xem thêm: Chả mực Hạ Long mua Tại Hà Nội.