Mực hấp kiểu Thái lạ và ngon

Thời tiết lạnh giá những món ăn cay cay sẽ rất hợp với thực đơn của bạn. Món cay sẽ làm bạn ấm lên xua tan đi cái lạnh giá. Những món ăn của Thái Lan được biết đến với vị cay và ngon trong đó có món mực hấp cũng rất ngon và lạ miệng. Hãy cùng Amthuc365.vn bổ sung món ngon này vào thực đơn đầu tuần của gia đình nhé!

Chỉ cần khoảng 10 phút thôi là bạn có thể thưởng thức món ăn mới lạ mà cực ngon đến từ Thái Lan này rồi, cùng thử nhé!

Gia vị cho mực hấp kiểu thái	Nguyên liệu: 1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị) 1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp 2 tép tỏi lớn, 40g tương ớt Thái, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối.
Nguyên liệu mực hấp kiểu thái	Bước 1: Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, xắt hạt lựu.
Tẩm ướp gia vị cho món mực hấp kiểu thái	Bước 2: Cho mực vào 1 bát tô rồi thêm rượu vào bóp đều để khử mùi tanh của mực.
Gia vị rất quan trọng cho món mực hấp kiểu thái	Bước 3: Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.
Gia vị được trộn đều cho món mực	Sau đó lấy hỗn hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp đều lần nữa.
	Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.
Cho vào hộp chuẩn bị cho vào lò vi sóng	Bước 4: Sau khi ướp xong, bạn lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.
Đậy nắp hộp kín lại	Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút.
Món mực đã hoàn thoàn cho ra đĩa	Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.

Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau. Mực rất dễ chín nên bạn không cần quay quá lâu, mực thấm gia vị ngọt ngọt cay cay, dùng làm món nhậu hay món khai vị, thậm chí ăn cùng cơm cũng rất ngon. Món này làm nhanh, ăn lại lạ miệng, bạn hãy thêm nó vào thực đơn của gia đình mình nhé!