Ngon cơm với canh mực kim chi đậu phụ

Cả năm ngày tết những món thịt làm bạn trán ngấy, bạn muốn phá cách tìm ra một món ăn ngon đưa đẩy cơm cho cả nhà mà chẳng biết làm thế nào. Chả mực Hạ Long xin giới thiệu với các bạn một món ăn tuyệt vời ngon cơm với canh mực kim chi đậu phụ.

Món ăn vừa đậm đà, vừa có vị cay lại không béo. Đây là món thích hợp để chống ngấy cho gia đình bạn trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:
Mực tươi: 200g

Kim chi: 150g

Đậu phụ: 1 bìa

hành lá

Hành khô

Gia vị: Mắm, đường, bột ngọt

Chế biến:

Mực rửa sạch bằng nước gừng, thái miếng vừa ăn ướp gia vị. đậu phụ thái quân cờ, hành lá cắt khúc

– Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào cho săn lại , thêm 1 tô nước đun sôi, cho kim chi, đậu phụ non nêm gia vị cho vừa. Đun sôi lại cho đậu phụ và kim chi đạt nóng, thêm hành lá tắt bếp.

– Múc ra bát ăn nóng với cơm sẽ tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp với thời tiết se lạnh.

Chúc các bạn ngon cơm với canh mực kim chi đậu phụ!

Xem thêm: Mực kho tiêu cho cả nhà chiều nay.