Súp dưa hấu chả mực món ăn khai vị

Chúng ta đã biết đến các món chả mực xào, chả mực chiên, chả mực rán…Hôm nay tôi sẽ giới thiệu một món lạ mà ngon đó là món súp chả mực ngon hấp dẫn.

Súp dưa hấu chả mực món ăn khai vị

Súp dưa hấu chả mực

Nguyên liệu:

– 100g vỏ dưa hấu.

– 1 cây chả mực.

– 30g hạt đậu Hà Lan.

– 1 tô nước dùng gà.

– 2 thìa cà phê hạt nêm.

– 1/2 thìa cà phê đường.

– 1 thìa súp bột năng, dầu vừng, rau mùi, tiêu.

Vỏ dưa hấu nguyên liệu làm súp chả mực

Thực hiện: Tham khảo thêm món chả cá nhạc ngon nhất

– Vỏ dưa hấu thái hạt lựu nhỏ. Chả mực thái lát mỏng.

– Đun nóng nước dùng, cho hạt đậu Hà Lan vào nấu chín, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn. Hòa tan bột năng với ít nước, cho vào súp để tạo độ sánh nhẹ. Cuối cùng, thêm vỏ dưa hấu, chả mực vào nấu vừa sôi là được.

Mách bạn: Vỏ dưa hấu nên nấu vừa chín đến, còn độ giòn nhẹ, nấu quá mềm sẽ không ngon.

Chúc các bạn ngon miệng.