Cách làm Răng Mực Chiên Nước Mắm thơm ngon

Mực được biết đến với nhiều món ngon nổi tiếng như mực nướng, mực xào, mực chiên, chả mực ngon,… Nhưng món Răng mực chiên nước mắm không phải ai cũng biết. Răng mực là một bộ phận trên đầu con mực, kích thước nhỏ tròn khoảng bằng đầu ngón tay. Răng mực chiên nước mắm là một món ăn ngon đậm đà. Hôm nay, bạn hãy cùng DASAVINA vào bếp làm món răng mực chiên nước mắm lạ miệng mà thơm ngon này để đổi món cho gia đình hàng ngày nhé!.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món răng mực chiên nước mắm

• Răng mực
• Bơ tường an
• Bột ngọt
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn
• Hạt tiêu…

Nguyên liệu để làm món răng mực (Ảnh minh họa)

• Có thể bạn quan tâm: Các món ngon làm từ răng mực

Cách làm răng mực chiên nước mắm

Bước 1

– Răng mực rửa sạch bằng nước muối loãng

– Ướp gia vị các loại gồm đường, bột ngọt, bột nêm, ớt bột. Để ngấm gia vị trong 15 phút.

Ướp răng mực

Bước 2

Làm nóng chảo, cho 1 chút bơ tường an vào đảo đều tay cho đến khi tan hết

Cho răng mực vào chiên khi nhiệt độ chảo đạt khoảng 90 độ

Chiên răng mực bằng bơ để đảm bảo độ thơm

Bước 3

Chiên răng mực khoảng 5 phút thì cho nước mắm vào chiên cho đến khi răng mực chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thơm lan tỏa thì vớt ra

Trang trí và thưởng thức món răng mực chiên nước mắm

Múc răng mực ra đĩa, trang trí thêm bằng cà chua lát hoặc dưa chuột hoặc các rau trang trí

Ăn nóng kèm tương ớt hoặc xiên vào que ăn như một món ăn vặt.

Răng mực chiên nước mắm

Răng mực là một món ăn thú vị, với sự giòn sần sật của răng mực hòa quyện cùng hương vị đậm đà thơm ngon của gia vị, thích hợp là món ăn chính cùng với cơm, cũng có thể là món ăn nhậu, hoặc cũng có thể là món ăn vặt cho học sinh và trẻ nhỏ.

Có thể dùng răng mực để chế biến thành nhiều món ăn ngon, đây cũng là một món ăn thuộc xu hướng mới của giới trẻ. Giá răng mực cũng không đắt, có thể mua loại đóng túi về dùng dần.

• Tham khảo thêm Món răng mực nướng tại Đây

Trên đây là hướng dẫn cách làm món Răng mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà. Thưởng thức món ngon từ mực này với tương ớt thì tuyệt vời, chấm một cái  răng mực vào bát tương ớt bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn ngọt ngọt của răng mực, cay cay của tương ớt cùng vị đậm đà của gia vị và mùi hương hấp dẫn lan tỏa hòa quyện với nhau ăn hoài mà không thấy chán.

Đây cũng là món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà, hãy bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhân ngày cuối tuần bạn nhé.

Chúc các bạn luôn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!.