Mùa hè, những ngày trời nắng như đổ lửa sẽ khiến bạn rất ngại ăn cơm. Nhưng với món mực xào dứa chua ngọt này, mang lại cảm giác dịu mát, thanh ngọt sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều đó. Cùng bắt tay vào làm nhé!

I – Nguyên liệu:

– 2 con mực ống 

– ½ quả dứa

– 1 quả cà chua lớn

– Vài nhánh cần tây, tỏi tây, vài nhánh hành khô, tỏi

Món mực xào dứa thanh mát mùa hè

Món mực xào dứa thanh mát mùa hè

Xem thêm nhiều món ngon từ mực dễ làm khác

II – Cách làm:

Mực ống làm sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn. Dứa thái miếng nhỏ, cà chua thái múi cau, cần tỏi tây thái nhỏ.

Hành khô, tỏi băm nhỏ. Đun chút dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào cho chín tới. Mực chín nêm chút gia vị, đảo đều, vớt mực ra bát.

Tiếp theo cho dứa vào xào, dứa hơi chín thì cho tiếp cà chua vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho cà chua mềm, đổ mực vào đảo đều khoảng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây, tỏi tây vào đảo đều. Rắc tiêu.

Lấy mực ra đĩa, ăn nóng.

Tìm hiểu chả mực Hạ Long mua ở đâu ngon?