Bí quyết nấu canh thiên lý sò điệp bổ dưỡng cho ngày Hè

Sò điệp là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Từ nguyên liệu chính là sò điệp hôm nay Chả mực đặc sản Hạ Long sẽ hướng dẫn bạn làm món canh hoa thiên lý nấu sò điệp ngon ngọt và bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức vào những bữa cơm trưa Hè nhé

Canh hoa thiên lý nấu sò điệp ngon ngọt và hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị 

100 gam sò điệp

100 gam hoa thiên lý

1 củ hành tím

1 ít hành lá, mùi tàu

Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Bột canh, hạt tiêu.

Canh sò điệp nấu hoa thiên lý/ Sò điệp chiên xù – món sò điệp bổ dưỡng cho cả nhà

Các bước thực hiện 

– Sò điệp rửa sạch và tách lấy cồi sò điệp để ráo nước

– Hoa thiên lý nhặt rửa sạch

– Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Hành lá và rau mùi nhặt rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3 cm

– Cho 1 chút dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi thêm 1 lít nước vào đun sôi. Sau đó, cho sò điệp vào, nêm 1 /2 thìa bột canh, 1 chút hạt nêm và 2 thìa nước mắm

– Đun đến khi canh sôi lại khoảng 10 phút thì cho hoa thiên lý đã chuẩn bị vào nấu đến khi hoa thiên lý vừa chín tới, nêm lại gia vị, cho hành lá và rau mùi thái khúc vào rồi  tắt bếp

Chỉ cần thực hiện vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay món canh sò điệp ngon ngọt, bổ dưỡng để thêm vào thực đơn bữa trưa, chăc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích món canh này

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!