Bạn hãy thử vào bếp làm món đầu mực chiên xốt ớt xanh ngon bắt mắt dưới đây để có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình hoặc bạn bè món ngon mà lạ miệng, được nhiều yêu thích nhé.

Nguyên liệu làm đầu mực chiên xốt ớt xanh:

  • Đầu mực ống 200g
  • Ớt hiểm xanh 5 trái;
  • Cọng ngò băm 1 muỗng;
  • Dưa leo;
  • Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn, bột gạo.

Đầu mực chiên sốt ớt xanh ngon lạ miệngĐầu mực chiên xốt ớt xanh ngon lạ miệng

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu mực rửa sạch sau đó để ráo nước rồi ướp với hạt tiêu. Sau đó trộn đều với chút bột gạo.

– Đun chảo dầu nóng rồi cho đầu mực vào chiên chín giòn.

Bước 2:

– Ớt hiểm, cọng ngò, đường đem giã nhuyễn. Đun sôi chút nước mắm cùng với chút nước sau đó cho ít bột năng vào để tạo độ sánh nhẹ.

– Tắt bếp, cho hỗn hợp ớt giã vào khuấy đều.

– Khi ăn chấm đầu mực đã chiên với nước sốt.

Bạn có thể thêm món râu mực chiên sa tế cay cay vào thực đơn bữa ăn hàng ngày để đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Đánh giá post

Bài viết liên quan