Công thức làm nộm mực chua cay tuyệt ngon

Mực được chế biến thành nhiều món ăn mang đến nhiều hương vị và cảm nhận riêng rất hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm nộm mực chua cay tuyệt ngon, lạ miệng giúp các chị em có thể mang đến cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, đậm đà ngon lý tưởng.

• Bí quyết chọn mực tươi ngon, ngọt thịt

Nguyên liệu

• Mực
• Dấm
• Chanh
• Dầu oliu
• Ớt
• Muối
• Hạt tiêu
• Hẹ
• Rau mùi

Cách làm nộm mực chua cay

Bước 1:

Ớt bạn làm sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2:

Mực lột mai, bầu mực, ruột, răng, xương sống và phần da mực rồi rửa sạch sau đó đem thái thành từng lát mỏng. Cho mực vào bát rồi thêm hạt nêm, muối vào trộn đều ướp khoảng 15 phút rồi đem nướng mực.

Bước 3:

Nướng mực xong bạn cho vào thái nhỏ và để riêng.

Bước 4:

Cho nước cốt chanh, dầu oliu trộn đều rồi cho mực, hạt tiêu, hẹ, muối, ớt, dấm vào và trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau. Sau đó cho mực ra đĩa, thêm rau thơm lên trên và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm mực chua cay này nhé! Tham khảo đặc sản chả mực hạ long ngon chất lượng.