Đổi vị với món chả mực xào súp lơ

Chả mực xào súp lơ là món ăn mới lạ mà hôm nay chamuchalong.org sẽ chia sẻ với các bạn để các bạn có thể tham khảo cách làm và vào bếp tự chế biến món ăn ngon lạ và hấp dẫn mang đến cho bữa ăn gia đình bữa cơm ngon miệng, đổi vị đa dạng hơn.

Chả mực xào súp lơ

Nguyên liệu

• Mực tươi
• Tôm
• Mỡ khổ
• Thịt nạc
• Tiêu bột
• Nước mắm
• Muối
• Súp lơ

Cách làm chả mực xào súp lơ

Bước 1:

Mực chọn con tươi mang về làm sạch rồi sơ chế loại bỏ túi mực, bỏ phần da ngoài.

Bước 2:

Tôm bóc vỏ, bỏ râu. Mỡ và thịt nạc thái nhỏ.

Bước 3:

Cho toàn bộ nguyên liệu mực, tôm, mỡ vào xay nhuyễn hoặc giã tay với muối, hạt tiêu, nước mắm sao cho tạo thành hỗn hợp mịn, và dai.

Bước 4:

Thoa dầu ăn vào lòng bàn tay rồi nặn thành từng miếng chả vừa ăn rồi cho vào chảo chiên vàng đều các mặt và cho ra đĩa.

Bước 5:

Súp lơ thái nhỏ vừa ăn rồi cho vào chảo xào qua, thêm chút muối và tiếp theo cho chả mực vào xào cùng. Bạn có thể để nguyên miếng chả hoặc thái chả  mực thành miếng nhỏ. Xào đều khoảng 5 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hạt tiêu vào và thưởng thức nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chả mực xào súp lơ này nhé! Ngoài món chả mực hấp dẫn này, bạn có thể tham khảo công thức làm chả mực chấm nước mắm cay ngon thơm lừng cho cả nhà lạ miệng ngon cơm hơn mỗi ngày.