Lạ miệng với râu mực chiên sa tế cay cay

Bạn đã được thưởng thức nhiều món ăn từ mực và cảm thấy rất ngon và hấp dẫn như mực xào rau củ, mực nướng, chả mực, gỏi mực,… Vậy bạn hãy thử cảm nhận hương vị tuyệt hảo của món râu mực chiên sa tế cay cay, đây là một món ăn cực ngon và được ưa chuộng hiện nay mang đến một thực đơn lạ miệng cho cả nhà. Bạn có thể tự làm món này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình với công thức làm đơn giản và tuyệt ngon sau đây. Hãy cùng thử làm nhé!

Râu mực chiên sa tế cay ngon lạ miệng

Nguyên liệu:

– Râu mực 400g (mực lá, mực mai loại to và số lượng tùy theo khẩu phần ăn)

– Nước mắm

– Dầu hào

–Sa tế

–Đường

– Tiêu bột.

Cách làm:

+ Râu mực làm sạch rồi rửa với nước sạch và để ráo nước

+ Cho dầu hào vào chảo rồi cho râu mực vào chiên qua, đậy vung kín và bất to lửa.

+ Sau đó cho mực ra bát

+ Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa sa tế cùng chút bột tiêu và chút nước lọc vào một cái bát và khuấy tan hỗn hợp. Sau đó cho vào chảo đun sôi rồi cho mực vào đảo đều để nước sốt ngấm vào mực.

+ Khi nước sốt cạn thì tắt bếp. Cho mực ra thái thành miếng vừa ăn rồi trình bày ra đĩa. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm chả mực sốt cà chua ngon tuyệt ngon.