Mực là một món ăn ngon, hấp dẫn, là đặc sản biển thơm ngon bổ dưỡng. Được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mực chiên xù cũng là ngon ngon như vậy. Bạn không thể cưỡng lại được độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài, độ thơm ngon của mực. Các bạn cùng vào bếp với DASAVINA tiến hành công đoạn làm món ăn này bạn nhé!

Chuẩn bị làm mực chiên xù

  • Mực tươi 300g
    nguyên liệu mực tươi

    nguyên liệu mực tươi

  • Trứng gà 2 quả
  • Bột mỳ: 100g
  • 1 túi bột chiên xù
  • Muối, tiêu, ớt, dầu ăn, rượu trắng

Cách làm mực chiên xù

mực chiên xù

mực chiên xù

  • Mực tươi làm sạch, cắt thành từng khoanh nhỏ
  • Ướp mực với 1 chút tiêu, ớt, rượu trắng, muối trắng, khoảng 15 phút nhé!
  • Trứng gà đánh đều, lăn mực qua 1 lớp bột mỳ sau đó bỏ vào bát trứng đã đánh tan.
  • Lăn đều các mặt với bột chiên xù.
  • Làm nóng chảo dầu, đến khi đầu sủi già, cho mực vào chiên. Để nhỏ lửa, Chiên đến khi mực chuyển màu vàng!
  • Sau khi mực vàng đều thì bạn vớt ra, để lên khăn ăn thấm cho thật ráo dầu.
  • Bày ra đĩa, trang trí theo cách của riêng bạn, đĩa mực chiên xù hấp dẫn không thể cưỡng được. Có thể làm món nhậu thiết đãi bạn bè ngày cuối tuần hay có thể làm món ăn kèm với cơm ngon đến đắm say lòng người. chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này bạn nhé! Các bạn cũng có thể tham khảo thêm: mực xào bắp bao tử lạ miệng cho bữa cơm ngày cuối tuần.

 

 

3/5 – (1 vote)

Bài viết liên quan