Mực sốt tỏi ớt với hương vị đậm đà vị ngọt tự nhiên của mực và vị cay cay nống thơm tất cả hòa quện với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo công thức chế biến mực sốt tỏi ớt tuyệt ngon dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé, đặc biệt là vào những ngày mưa gió se lạnh mâm cơm gia đình có món mực ngon này thì vô cùng thú vị và ấp cúng.

Mực sốt tỏi ớt

Mực sốt tỏi ớt

Mực sốt tỏi ớt hương vị đậm đà ngon thơm

Nguyên liệu

  • Mực
  • Tỏi
  • Ớt
  • Gừng
  • Nước mắm
  • Đường
  • Dầu ăn
  • Dấm

Cách làm mực sốt tỏi ớt

Bước 1:

Mực mang về rửa sạch rồi cho vào hấp sơ qua sau đó lại rửa sạch với nước rồi trụng qua nước sôi có pha với chút dấm, gừng để khử mùi tanh rồi để ráo nước.

Bước 2:

Tỏi, ớt đập dập rồi cho vào chảo dầu phi thơm và tắt bếp. Tiếp theo cho nước mắm, đường vào và bật lên bếp đun liu riu cho hỗn hợp sôi thì cho mực vào xào cùng. Xào đến khi mực săn lại, và nước sốt, gia vị hòa quyện vào mực thì tắt bếp.

Mực sốt tỏi ớt ăn với cơm nóng rất ngon  mà ai cũng phải tấm tắc khen ngon, bạn hãy thêm vào thực đơn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng món mực này nhé!

Bạn đọc xem thêm: Đặc sản chả mực Hạ Long, loại chả mực ngon chất lượng nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

4/5 – (5 votes)

Bài viết liên quan