Mực rim là một món ăn vô cùng được yêu thích, đặc biệt là giới mày râu. Có rất nhiều cách để chế biến món mực rim chua ngọt thơm ngon mà đơn giản có thể làm tại nhà, Hôm nay, DASAVINA hân hạnh giới thiệu đến các bạn một số cách làm mực rim ngon chuẩn vị và giải đáp một số thắc mắc về địa chỉ mua mực rim me nhé!

Xem thêm:

Hướng dẫn làm món mực rim me chuẩn vị

Nguyên liệu làm món mực rim me

  • Mực khô Cô Tô 200gr
  • Me chín 100gr
  • Ớt khô 1 muỗng
  • Mè/vừng trắng rang vàng 1 muỗng
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Gia vị: Sa tế, đường, nước mắm

Cách làm món mực rim me

Bước 1: Cho 250ml nước sôi hoặc nước ấm vào me chín, ngâm trong  5 phút

Bước 2: Dăm nhỏ me, dùng rây lược bỏ bã và hạt để lấy nước cốt me

Bước 3: Nướng qua mực khô. Có thể nướng mực khô bằng bếp hồng ngoại, cồn hoặc lửa gas đều được(lưu ý không nướng quá lâu vì dễ bị khô và dai)

Bước 4: Dùng chày đập mực khô sau khi nướng để mực được mềm hơn

Nếu bạn yêu thích các món từ mực hãy xem ngay: Chả mực giã tay Hạ Long – Chả mực ngon số 1 Việt Nam

Bước 5: Xé mực hoặc dùng kéo để cắt mực thành sợi vừa ăn

Bước 6: Cho ớt khô, sa tế, đường, nước mắm vào nước cốt me, khuấy đều cho tan

Bước 7: Cho dầu vào chảo nóng, cho tỏi băm và gừng băm vào phi thơm, cho nước sốt me vào, đảo trong lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt sệt

Bước 8: Cho mực vào đảo đều cho đến khi cạn nước thì tắt bếp rồi rắc mè lên , đảo đều

Bước 9: Bày ra đĩa, thêm hoa lá trang trí.

Mực rim me nguyên liệu từ mực khô

Mực rim me

Xem thêm: 

 

Hướng dẫn làm món mực rim sa tế

Nguyên liệu làm món mực rim sa tế

  • Mực khô loại nhỏ 300gr
  • Sa tế
  • Tỏi băm
  • Tương ớt, tương cà
  • Nước cốt chanh
  • Mạch nha 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: Muối, đường

Cách làm món mực rim sa tế

Bước 1: Nướng mực. Nếu mực loại to thì xé nhỏ

Bước 2: Cho tỏi vào dầu nóng, cho mạch nha, tương ớt, tương cà, sa tế, đường, một chút muối vào đảo đều tay trong 2 phút dưới lửa nhỏ

Bước 3: Khi hỗn hợp sánh sệt, đổ nước cốt chanh và cho mực vào. Đảo đều tay tới khi hơi ráo nước

Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức

Mực rim sa tế

Mực rim sa tế

Hướng dẫn làm món mực rim nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu làm món mực rim nước mắm tỏi ớt

  • Mực khô 400gr
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Bơ Tường An
  • Gia vị: Nước mắm, đường

Cách làm món mực rim nước mắm tỏi ớt

Bước 1: Nướng mực, xé nhỏ mực vừa nướng xong (nếu là mực nhỏ thì không cần)

Bước 2: Cho bơ Tường An vào chảo nóng, cho tỏi băm và ớt băm vào đảo đều

Bước 3: Cho nước mắm, đường vào đảo trong 1 phút thì cho mực khô vào rim chung

Bước 4: Hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp

Mực rim mắm tỏi ớt

Mực rim mắm tỏi ớt

Hướng dẫn làm món mực rim nước dừa

Nguyên liệu làm món mực rim nước dừa

  • Mực 200gr
  • Nước dừa
  • Tỏi, ớt
  • Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, nước tương

Cách làm món mực rim nước dừa

Bước 1: Nếu là mực khô thì nướng mực khô và xé nhỏ, nếu mực tươi thì rửa sạch bằng nước muối và gừng

Bước 2: Cho tỏi, ớt vào chảo dầu nóng; cho gia vị mắm, tiêu, đường, nước tương vào, đảo đều tay

Bước 3: Cho mực vào đảo trong 3 phút

Bước 4: Cho nước dừa vào, đun trong nhỏ lửa tới khi cạn nước là được

Mua mực rim me ở đâu ngon? mực rim me giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán mực rim me, có thể kể đến các thương hiệu nổi tiếng như mực rim me Đà Nẵng, mực rim me Nha Trang, mực rim me Vũng Tàu, mực rim me Quy Nhơn Bình Định,… các thực khách không cần phải quá lăn tăn về địa điểm để có thể mua được mực rim me vì ngay tại Hà Nội hoặc TP Hồ Chí Minh các bạn cũng có thể mua được mực rim me ngon.

Có nhiều phương thức để mua hàng, các bạn có thể mua hàng trực tiếp tại các cửa hàng hoặc mua trên mạng, vì là hàng Việt Nam có thể sản xuất được nên các bạn không phải quá lo lắng về nguồn gốc xuất xứ trôi nổi, khi mua các bạn cần tham khảo địa chỉ công ty hoặc đại lý bán mựa rim me uy tín là được. Dưới đây là gợi ý một số địa điểm bán mực rim me nổi tiếng

1.Cửa hàng đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội

Mực rim me nguyên con loại đặc biệt tại đây có giá 90.000vnđ/hộp 250gr và 180.000vnđ/hộp 500gr

Địa chỉ của cửa hàng: Đầu ngõ 78 giải phóng, Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. Gần quán bia nhà hàng Thanh Hà

2. Chợ Cồn, Đà Nẵng

Giá mực rim me bình quân tại đây từ 60.000vnđ đến 70.000vnđ/hũ/250gr

Địa chỉ: 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng

3. Chợ Hàn, Đà Nẵng

Giá mực rim me bình quân 60.000vnđ-70.000vnđ/hũ/250gr

Địa chỉ: 119 Trần Phú, Hải Châu 1, Quận Hải Châu, TP Đà nẵng

4. Siêu thị đặc sản Thu Bồn Đà Nẵng

Giá mực rim me bình quân 80.000vnđ-100.000vnđ/hũ/250gr

Địa chỉ: Số 86 đường 2/9, Hòa Thuận Đông, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

5. Siêu thị đặc sản Nắng Miền Trung, Đà Nẵng

Giá mực rim me bình quân 80.000vnđ-100.000vnđ/hũ/250gr

Địa chỉ: 125 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng

6. Cửa hàng Tinh tế phong vị Việt, TP Hồ Chí Minh

Giá mực rim me bình quân 80.000vnđ-100.000vnđ/hũ/250gr

Địa chỉ: 360E  Bến Vân Đồn, Quận 4, Tp.HCM

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thành phẩm mực rim me với nhiều quy cách và nhiều giá thành khác nhau. Nhưng để sở hữu được một hũ mực rim me ngon thì quý khách phải bỏ hầu bao ít nhất khoảng từ 55.000vnđ- 150.000vnđ cho một hũ có trọng lượng là 250gram. Chúc các bạn sớm chọn cho mình được sản phẩm ưng ý.

Nếu bạn đang tìm mua sản phẩm mực khô uy tín chất lượng để làm các món ăn trên, tham khảo ngay tại đây