Công thức làm món cồi sò điệp rang muối tuyệt ngon

Sò điệp là hải sản giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như sò điệp nướng bơ tỏi, sò điệp xào hay sò điệp hấp…Hôm nay, Đặc sản chả mực Hạ Long sẽ giới thiệu tới các bạn cách chế biên món cồi sò điệp rang muối để làm cho thực đơn thêm phần phong phú nhé

Sò điệp rang muối thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– 250 gram cồi sò điệp

– Muối tôm

– 100 gram chà bông

– 100 gram tôm khô

– Đường, muối, bột ngọt, bột nêm

– 1 trái cà chua

– Xà lách dúm, hành tím, tỏi bằm

– Bột chiên giòn.

Cồi sò điệp rang muối/ Sò điệp áp chảo – món ăn ngon từ sò điệp

Hướng dẫn chế biến

– Cồi sò điệp rửa sạch rồi đem ướp cùng với 1 chút hạt nêm, 2 thìa mắm và 1 chút hành tỏi bằm nhuyễn trong khoảng 15 phút

– Cho mực vào bát bột chiên giòn tẩm đều rồi cho vào chảo chiên đến khi sò chín vàng đều và giòn rụm thì vớt ra để vào đĩa

– Tiếp đến cho muối tôm, chà bông và tôm khô vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp muối tôm và sò điệp vừa chiên vào tô xốc đều lên để muối phủ đều quanh cồi sò là bạn hoàn thành món cồi sò điệp rang muối  rồi nhé

Chỉ cần thực hiện 3 bước hế biến đơn giản là bạn đã có ngay đĩa sò điệp rang muối thơm ngon ngọt vị để cả nhà cùng nhâm nhi rồi nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!