Cùng đặc sản Việt Nam xắn tay vào bếp làm 3 món gỏi xoài ăn chơi cực đã nhé.
Chủ nhật có thời gian rảnh, Đặc sản Việt Nam của Món ăn ngon chả mực Hạ Long gợi ý liền cho bạn cách làm gỏi xoài ăn ngon không đỡ được, với biến tấu thú vị gồm gỏi xoài mực khô, gỏi xoài thịt bò và gỏi vịt hấp dẫn.
Gỏi xoài mực khô 
gỏi xoài xanh chộn mực khô

gỏi mực xoài xanh

Gỏi xoài Mực với vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh thêm mực khô dai dai, ớt tươi cay nồng… sao có thể cưỡng nổi.
Nguyên liệu:
  • Xoài xanh 2 quả
  • Cà rốt 1 củ
  • Chanh
  • Mực khô 1 con ( nhỏ, to tùy ý)
  • Nước mắm, tiêu, ớt
Cách chế biến:
Mực khô nướng chín, xé sợi
Xoài xanh rửa sạch bào sợi ( chú ý nên chọn soài chín ương)
Cà rốt rửa sạch nạo vỏ bào sợi như xoài
Trộn đều Xoài, cà rốt, mực khô
Pha khoảng một muỗng nước mắm, 1 thìa bột canh đường, bột ngọt, vài lát ớt tươi, một chút hạt tiêu khuấy đều cho gia vị tan hết. Trộn bát mắm gia vị với nguyên liệu mực, xoài và cà rốt để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị là ăn được.
2. Gỏi xoài bò khô
Xoài xanh chộn bò khô

Xoài xanh chộn bò khô

Bò khô mà làm món gỏi Xoài thế này thì bao nhiêu bia trả hết, vài bước đơn giản để có một món gỏi xoài bò khô. Bạn hãy tự tay làm thiết đãi ông xã đi nhé!
Nguyên liệu;
  • Xoài xanh
  • Bò khô
  • Xà lách
  • Cà rốt
  • Rau mùi
  • Rau húng
  • Nước mắm, đường, tiêu, ớt, chanh
Cách chế biến:
Cà rốt, xoài xanh rửa sạch thái bỏ vỏ bào sợi
Rau xà lách thái sợi
Rau mùi, rau húng thái khúc
Thịt bò khô nướng chín xé sợi
Trộn đều các nguyên liệu trên với các gia vị để khoảng 15 phút. Bạn đã có một món ăn chơi thiết đãi bạn bè rồi đấy.
3. Gỏi vịt

gỏi vịt

Một món ăn không phải dân dã đâu nhé! tuy chế biến đơn giản nhưng rất thích hợp trong những bữa tiệc nhỏ.
Nguyên liệu:
  • Vịt 1/2 con
  • 2 quả xoài
  • Húng bạc hà, rau răm, ngổ…
  • Mắm, muối, gừng, ớt, đường, sả
Chế biến
Vịt rửa sạch bằng muối, chanh, gừng cho hết hôi.
Tiếp đó, cho lên luộc chín, cho thêm sả để vịt có vị thơm. Vớt ra để nguội, chặt lát mỏng.
Pha nước Trộn với tỉ lệ: 3-2-1. 1 nước mắm, 3 đường, 2 tương ớt cho lên bếp đun đến khi đường tan hết là được.
Xoài rửa sạch bào sợi
Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên với nhau, cho rau thơm.
Đặc sản Việt nam vừa giới thiệu với các bạn 3 món với các nguyên liệu khác nhau nhưng cùng chung vị chua chua, ngọt ngào từ quả xoài. Chúc các bạn thành công, ngon miệng với món Xoài Trộn mực ăn cực đã.
Xem thêm: Cách chế biến Món mực xào cari bơ tại: Http://chamuchalong.org/mon-muc/mon-muc-xao-ca-ri-bo-thom-ngon-tuyet-dinh/

Đánh giá post

Bài viết liên quan