Mực được chế biến thành rất rất nhiều món ăn ngon từ những biến tấu khác nhau của người chế biến mang đến sự đa dạng và hương vị riêng cho từng món ăn. Và hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một công thức mới lạ và hấp dẫn đó là mực nhồi thịt rán, một món ăn chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thèm và khó cưỡng lại. Bạn hãy cùng học cách làm mực nhồi thịt rán với cách biến tấu đơn giản mà tuyệt vời dưới đây nhé!

Mực nhồi thịt rán ngon lạ miệng

Mực nhồi thịt rán ngon lạ miệng

Mực nhồi thịt rán bao gồm nguyên liệu:

  • Mực
  • Thịt nạc
  • Nấm hương
  • Bột mỳ
  • Trứng gà
  • Sốt chua ngọt
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành
  • Rau thìa là
  • Bột canh
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn

Cách làm mực nhồi thịt rán

Bước 1:

Mực mang về sơ chế sạch, và thấm khô rồi sau đó ướp gia vị vừa đủ.

Bước 2:

Thịt, nấm hương băm nhỏ. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ rồi đem chiên vàng.

Bước 3:

Cho hành, tỏi, gừng, nấm, thì là, thịt vào bát và trộn đều cho hỗn hợp quyện dẻo vào nhau rồi bạn nhồi hỗn hợp thịt vào mực sau đó đem hấp chín sơ qua, để nguội.

Bước 4:

Nhúng mực nhồi thịt vào bát trắng rồi lăn qua lớp bột mì và đem thả vào chảo dầu chiên vàng.

Mực nhồi thịt để nguội, thái thành khúc vừa ăn. Khi thưởng thức ăn kèm với sốt chua ngọt hoặc tương ớt. Với món ăn này sẽ mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực nhồi thịt rán hấp dẫn này. Tham khảo chả mực giã tay Hạ Long.

Đánh giá post

Bài viết liên quan