Ngoài  món chả cá rán, chả cá hấp hay canh chả cá chúng ta ăn thường ngày thì hôm nay DASAVINA xin hân hạnh giới thiệu với các bạn món chả cá kho tiêu cực thơm cực ngon cho bữa cơm gia đình vào những ngày đông thêm hấp dẫn, ấm cùng với vị dai dai ngọt bùi của chả cá, mùi hương ngây ngất khi kết hợp kho tiêu.

Chả cá kho tiêu

Chả cá kho tiêu

Nguyên liệu làm chả cá kho tiêu

  • 300g Chả cá

Tham khảo mua Chả cá thu, Chả cá Nhạc

  • Đầu hành tươi
  • Ớt
  • Hành
  • Tỏi
  • Chanh
  • Nước màu điều (có thể thay bằng nước hàng)
  • Gia vị: Tiêu, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt
Nên dùng chả cá thu hoặc chả cá nhạc để món ăn được ngon nhất

Nên dùng chả cá thu hoặc chả cá nhạc để món ăn được ngon nhất

Cách làm chả cá thu kho tiêu cực ngon

Bước 1

  • Chả cá sau khi mua về hoặc sau khi lấy từ tủ lạnh ra, để cho rã đông rồi chiên lại
  • Xắt thành miếng vừa ăn
Chả cá

Chả cá

Bước 2

  • Cho 1 chút dầu vào chảo nóng
  • Cho hành tỏi băm vào phi thơm
  • Cho chả cá vào, đảo đều
  • Nêm thêm gia vị: Mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường

Bước 3

  • Cho 1 bát nước sôi vào đun
  • Thêm màu dầu điều hoặc nước hàng vào

Bước 4

  • Khi gần cạn nước, cho thêm ớt, tiêu, nêm gia vị lại cho vừa ăn
  • Cho nước cốt chanh vào, đảo lại lần nữa rồi tắt bếp

Bước 5

Bày ra đĩa, trang trí thêm bằng rau và thưởng thức nóng cùng cơm

Chả cá kho tiêu

Chả cá kho tiêu

Xem thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại chính hiệu Bá Kiến nổi tiếng tại https://cakholangvudai.com/trang-chu/

Những lưu ý khi làm món chả cá kho tiêu

  • Nên mua chả cá thu hoặc chả cá nhạc để được món ăn tròn vị nhất. Tham khảo mua chả cá thu và chả cá nhạc hiệu Bá Kiến tại Đây
Chả cá thu và chả cá nhạc hiệu Bá Kiến là thương hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao duy nhất tại Việt Nam

Chả cá thu và chả cá nhạc hiệu Bá Kiến là thương hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao duy nhất tại Việt Nam

  • Chả cá khi mua về, bảo quản trong ngăn đông đá được 06 tháng
  • Bạn có thể kho chung với trứng cút hoặc thịt ba chỉ cũng rất ngon
  • Chả cá kho tiêu là món ăn bảo quản được lâu, nhưng các bạn nên sử dụng hết sau 03 ngày chế biến thành phẩm
  • Chả cá là món ăn ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người già và trẻ em

Trên đây là hướng dẫn cách làm Chả cá kho tiêu thơm ngon, đơn giản tại nhà. Chả cá kho tiêu thích hợp kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau. Chúc các bạn thành công, đừng quên thường xuyên truy cập vào Website Chamuchalong.org để học thêm được nhiều công thức nấu ăn ngon mỗi ngày nhé!

5/5 – (2 votes)

Bài viết liên quan